情迷戛納

茄汁肉末意粉
按慣例，先上成果圖：



材料：
意粉（150g）、番茄（一個(gè)）、番茄醬（適量）、豬肉（150g）、洋蔥（半個(gè)）
步驟：
1、肉切片，然后放到攪拌機(jī)里絞成肉碎。番茄和洋蔥切小丁。
2、燒熱鍋，下花生油，下肉末翻炒，肉斷生后下洋蔥翻炒，再放入番茄翻炒。
3、等番茄變軟出汁時(shí)，倒入適量水（我放的水量是裝材料的那個(gè)碟子一碟子的水），再倒入番茄醬（我放的比較多，口味淡的mm可以少放點(diǎn)），大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火15分鐘后，加適量鹽，關(guān)火。
4、取一小鍋加適量清水，水煮開(kāi)后，放入意粉，滴幾滴花生油進(jìn)去（防止面粘連），按說(shuō)明煮約12分鐘，撈出裝盤(pán) 5、將煮好的番茄肉末醬汁澆在意粉上面，就大功告成了。喜歡吃青菜的mm還可以燙點(diǎn)西蘭花等裝盤(pán)一起吃。














開(kāi)吃，，

jiayouxiaoguai

好有食欲啊

cc晨

正中下懷！今晚就弄這個(gè)好了

little橘橘

原帖由 jiayouxiaoguai 于 2010-10-18 22:44 發(fā)表
好有食欲啊

的確  我看著就餓了

意榮榮

我廚藝很差 不過(guò)這個(gè)看著挺簡(jiǎn)單 希望能學(xué)會(huì)

云云云云

意粉有沒(méi)什么要求 就隨便的意粉就可以嗎？

ylc臣臣

原帖由 云云云云 于 2010-11-5 16:52 發(fā)表
意粉有沒(méi)什么要求 就隨便的意粉就可以嗎？

應(yīng)該普通的意粉就可以了吧