兩地殊

原料：排骨一斤，味好美的蒜香骨粉半包（喜歡味重的可以多放點(diǎn)）

兩地殊

制作方法:
先將買來(lái)的排骨用冷水清洗,去除多余的脂肪以及臟物,我在買的時(shí)候就讓剁成小塊了。將所有切好的排骨放入一個(gè)大碗里,待用!
將少許鹽（一定是少許，否則會(huì)太咸） / 醬油 / 雞精 / 蒜香粉 / 黑胡椒/糖/料酒/姜粉和適量的嫩肉粉和排骨一起攪拌,直至顏色看上去均勻?yàn)橹?醬油著色).
將調(diào)了味的排骨放上1到2個(gè)小時(shí),這樣就入味了.

放點(diǎn)糖，不會(huì)感覺那么咸，料酒和姜粉可以去腥味

這些調(diào)料超市和菜場(chǎng)都有賣

兩地殊

再將少量蒜粉倒入碗里，加3勺面粉,再加一個(gè)雞蛋,放點(diǎn)睡，直至調(diào)勻成較厚的糊狀后待用.
將調(diào)好的蒜香粉倒入放排骨的碗里,攪拌至每塊排骨都被包住,具體請(qǐng)看圖!

可以等快要下鍋的時(shí)候在來(lái)拌，放心油不濺起來(lái)。

兩地殊

我沒拍圖片，借下人家的圖

兩地殊

炒菜鍋，燒干水，鍋熱后放油，油要多放點(diǎn)，把排骨用筷子夾著一塊塊放下，熟了就起鍋。注意要瀝干油哦。不那么燙的時(shí)候就可以吃了。

Pallas

我還是喜歡吃糖醋排骨

兩地殊

糖醋排骨我也愛吃。
媽媽的拿手菜

野蠻丫頭

好像挺不錯(cuò)的
我也來(lái)試一下

baby.

下次可以嘗試，我喜歡吃的