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當(dāng)前位置：上海媽媽網(wǎng) » 吃在上海 » 電飯鍋可以做蛋糕啦

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 1

1^#

發(fā)表于 2009-8-18 12:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離

三根筷子準(zhǔn)備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽

一勺糖繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打

有點(diǎn)稠時再放一勺糖，繼續(xù)打

大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清注意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

開蓋咯

鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來

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毛豆媽

Rank: 10

寶寶生日: 2008-08-26
帖子: 159

2^#

發(fā)表于 2009-8-18 17:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

來學(xué)習(xí)了??！O(∩_∩)O哈哈~

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欣鈺媽

Rank: 20

寶寶生日: 2008-11-12
帖子: 4339

3^#

發(fā)表于 2009-8-19 09:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個星期也做來試試看

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賢佳濤貝

Rank: 16

寶寶生日: 2006-12-01
帖子: 1155

4^#

發(fā)表于 2009-8-19 14:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

LZ好手藝，贊一個

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菲菲媽

Rank: 14

寶寶生日: 2009-05-07
帖子: 511

5^#

發(fā)表于 2009-8-19 15:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個帖子以前看見過的

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博博媽

Rank: 21

寶寶生日: 2009-03-06
帖子: 14710

6^#

發(fā)表于 2009-8-19 15:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

早就知道，但是我喜歡用烤箱，烤出來的好吃

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我會讓你幸福

Rank: 10

寶寶生日: 2009-09-12
帖子: 218

7^#

發(fā)表于 2009-8-19 17:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝啦，學(xué)習(xí)了

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寶寶生日: 2008-09-11
帖子: 132

8^#

發(fā)表于 2009-8-19 18:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

學(xué)習(xí)了,早就想學(xué)著做,沒買到電動攪拌器,打蛋白太痛苦了,呵呵

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小希牛媽媽

Rank: 17

寶寶生日: 2009-03-21
帖子: 2189

9^#

發(fā)表于 2009-8-19 20:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

厲害啊，學(xué)習(xí)下

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光頭就讓她光去吧！

Rank: 23

寶寶生日: 2008-10-28
帖子: 35308

10^#

發(fā)表于 2009-8-20 14:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

確實(shí)不錯嘛，就是比價麻煩了

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鎮(zhèn)鎮(zhèn)媽媽

寶寶生日: 2003-12-16
帖子: 2090

11^#

發(fā)表于 2009-8-20 15:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

絕對的高手！

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Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 29

12^#

發(fā)表于 2009-8-20 16:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

關(guān)于做蛋糕

看見LZ做蛋糕的圖片，感覺作出來的好好吃，回去也試試！

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寶寶生日: 2008-12-09
帖子: 31

13^#

發(fā)表于 2009-8-20 19:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 1# 的帖子

好棒哦！明天我也來試試看

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窗臺上的貓

小耗子?jì)寢?/div>

Rank: 20

寶寶生日: 2009-02-03
帖子: 7058

14^#

發(fā)表于 2009-8-20 22:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

為什么不用電動打奶油的啊~~改天我也試試

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小珠珠的媽媽

Rank: 14

寶寶生日: 2007-05-29
帖子: 572

15^#

發(fā)表于 2009-8-21 10:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

頂!學(xué)習(xí)了,回家試驗(yàn)!

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好好媽

Rank: 15

寶寶生日: 2007-11-08
帖子: 825

16^#

發(fā)表于 2009-8-21 15:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哄哄,這個好累喲,樓主真是厲害..我以前在超市里買的配好的.回家放個雞蛋和水放在微波爐里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就好了..

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洋洋媽

Rank: 20

寶寶生日: 2009-03-13
帖子: 5920

17^#

發(fā)表于 2009-8-22 16:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

明天我也來試試看

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Rank: 1

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 4

18^#

發(fā)表于 2009-8-23 09:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我試過做了三次，第一次成功，第二次失敗，第三次失敗，然后就不做了，買還方便點(diǎn)。

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mzrq_002

Rank: 11

寶寶生日: 2009-12-09
帖子: 102

19^#

發(fā)表于 2009-8-25 09:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

靈的，就是怕煩

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菲媽

寶寶生日: 2005-07-08
帖子: 218

20^#

發(fā)表于 2009-8-25 13:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

上星期嘗試了一下，結(jié)果以失敗告終，那個蛋清好難打啊，怎么都打不成奶油狀，唉，到底有什么辦法？

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電飯鍋可以做蛋糕啦

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