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寶寶生日
2008-06-26 
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發(fā)表于 2014-11-12 12:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
上海的人,不管是本地人還是外地人,最關(guān)注的莫過于一個(gè)是房子,一個(gè)是工作,牽起這兩個(gè)點(diǎn)的就是那長長的地鐵線,每天地下鐵人群熙熙攘攘,來去匆匆,從一個(gè)站點(diǎn)到下一個(gè)站點(diǎn),從這一個(gè)鐘頭到下一個(gè)鐘頭。在這不算長卻也不算短的時(shí)間里,不管是上班的人還是下班的人,都餓著肚子饑腸轆轆,看著那琳瑯滿目的廣告,尋找一個(gè)支點(diǎn),尋找一個(gè)聚點(diǎn),尋找一份溫暖。地鐵美食正是這份溫暖的所在,我們給你一張地鐵美食地圖,做一個(gè)小饕,一個(gè)尋找者,或是自詡為的美食愛好者、美食家,總之看到那些誘人的美食,盡情享受路上的每一刻吧!

1號(hào)線
4號(hào)線


寶寶生日
2008-06-26 
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4號(hào)線
4號(hào)線是上海軌道交通系統(tǒng)中唯一的一條環(huán)狀線,平時(shí)沒有起訖站,共9個(gè)站點(diǎn)與3號(hào)線采取城市軌道交通系統(tǒng)不常見的的“共線營運(yùn)”方式,并與1號(hào)線,2號(hào)線組成“申”字,構(gòu)筑起上海軌道交通的基本框架。

宜山路站: Maki House
招牌美味:鵝肝壽司
地址:宜山路425號(hào)光啟城時(shí)尚購物中心4樓(近凱旋路)
人均:98元
  用料很新鮮,壽司頂料多,米飯少。鵝肝肥厚,入口即化、油脂飽滿,感覺像在口里爆炸...這才是鵝肝,不沾醬油吃原味也很美好。還有新鮮的芥末,當(dāng)場磨下來放醬油里面,口感清甜。

上海體育場站:弗拉明戈萬國手工啤酒餐廳
招牌美味:德國豬肘、啤酒
地址:天鑰橋路323號(hào)美城天地2樓
以啤酒為主題的餐廳,各式啤酒為特色,適合朋友聚會(huì)。菜量很足,以肉類為主。餐廳頗有外國人的風(fēng)格,晚上還有互動(dòng)游戲!

魯班路站:香草香草云南原生態(tài)火鍋(匯暻店)
招牌美味:菌王奇香鍋底
地址:黃浦區(qū) 瞿溪路988號(hào)匯暻生活廣場A6 4層
人均:116元
一進(jìn)店就能聞到一股中藥味,菌菇鍋底是很正宗的云南火鍋,小米椒等調(diào)料都是從云南運(yùn)過來的,菌菇也很新鮮很美味,大都是老板云南空降來。最主要這款火鍋吃完不會(huì)讓人感覺很膩,湯頭極其鮮美,喝完后口也不干。

臨平路站:純意堂
招牌美味:包餡披薩
地址:瑞虹路138號(hào)瑞虹坊2區(qū)(近天虹路)
人均:187元
店內(nèi)可以直接看到披薩的烤制過程,當(dāng)場制作的包餡披薩熱騰騰的像個(gè)大餃子,切的時(shí)候很有成就感。披薩配上帕爾嗎火腿,越嚼越香,芝士味濃郁。加上烤制的非常香脆披薩底,口感相當(dāng)豐富。


虹橋路站:Jeff的店~烘蛋森林
招牌美味:海賊王總匯
地址:凱旋路1456號(hào)(近虹橋路站地鐵口撈王火鍋旁)
人均:25元
  打著海賊王招牌的一家小店。推薦他們家的海賊王總匯的食材很豐富,包括雞肉、豬排、色拉、培根、煎蛋等,很適合當(dāng)brunch。雞腿肉蛋餅也很好吃,金**魚三明治咸淡適中。服務(wù)很不錯(cuò),店里還有海賊王的漫畫書喲~



寶寶生日
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8號(hào)線

市光路站

古月村酒家
緊貼市光新村,是一家做家常菜的館子,餐廳和菜都不像大戶人家那么富麗堂皇,不過實(shí)惠的價(jià)格挺適合家庭、朋友小酌。泰式一品蝦,是將腌過的大蝦和鵪鶉蛋串在一起,在類似冬蔭功酸酸辣辣的湯底輔佐下,蝦肉勁道,鮮香入味。同樣是泰式小食,另一道泰式芋絲則是酥酥脆脆,一嚼滿口充盈香味地址:國和路1079號(hào)

虹霞火鍋城
任憑窗外秋風(fēng)瑟瑟,一群人圍著熱氣騰騰火鍋大塊朵頤是多么酣暢的感覺。店里的骨頭鍋很有人氣,淑女們都不介意抱著骨頭啃的吃相,涮的丸子蝦餃等也都是海霸王品牌的。
地址:中原路201號(hào)

嫩江路站

春宏特色餛飩天地
只要膽大心細(xì),餛飩也能頂美食“半邊天”。每到就餐時(shí)分,這家餛飩店就包攏了大部分人氣。店主頗有自信地拍胸脯,只要你走進(jìn)這家店,必能吃到鐘愛的口味。餛飩的品種五花八門:開洋芹菜鮮肉餛飩、糟雞鮮肉餛飩、哈密瓜鮮肉餛飩、純蛋黃蝦仁餛飩、芋艿鮮肉餛飩、田螺鮮肉餛飩、西瓜鮮肉餛飩等都是獨(dú)門特色。愛是素食的朋友,還能在這里嘗到各式全素餛飩。
地址:民星路600弄1號(hào)104室

龍香苑酒樓
龍蝦季節(jié)的時(shí)候,店里的盱眙十三香小龍蝦賣得很火,如今龍蝦季過了,店里的野味菜做出了特色,最近野生地皮菜、啤酒鵪鶉等菜在搞特價(jià)。
地址:中原路民星路口

翔殷路站

江海酒家
一家經(jīng)營江西菜的小館子。民間瓦罐湯和江西米粉是兩大招牌。喝他們家的瓦罐湯,會(huì)有甘而不甜、苦而不澀、咸而不濃、淡而不薄的味覺體驗(yàn),諸如鯽魚肉餅煨湯、鵪鶉蛋肉餅煨湯、墨魚老鴨煨湯等都是秋冬養(yǎng)顏潤身的佳品。而各色江西米粉則是晶瑩如玉,久煮不爛,久炒不斷,潤潤的米粉香滑爽口,根根筋道。
地址:翔殷路590號(hào)

阿婆菜
家常本幫小館,紅燒肉、紅燒鯽魚、拷子魚等能隱隱吃出外婆的手藝                
地址:中原路翔殷路口

黃興公園站

新昌潤海鮮酒樓
適合家庭聚餐的本幫菜,冷?酥性闃硭嗍墻磯洹⒃忝埂霸а臁彼?,豢O卮釓?,挺爽口?熱菜中有道蛋黃竹筒香肉,半個(gè)劈開的竹筒中間嵌著肉和糯米,就著咸潤的蛋黃吃糯米,不但粉糯爽口,也戒去了肉的油膩。
意膳舫
主營粵菜和海派菜。西芹炒兔丁、蟹黃蝦仁等是特色。
地址:營口路578號(hào)

延吉中路站

泰晤士咖啡餐廳(控江二店)
地址:控江路766號(hào)
電話:021-65345832
西餐館,西點(diǎn),奶油葡國雞,魚排

建光寧波海鮮
地址:控江路665號(hào)

迎賓齋海鮮酒樓
地址:隆昌路740號(hào)
電話:021-28519237
推薦秘制紅燒肉,蜜瓜燒汁牛柳粒,沙律牛排,黃魚煮豆板,上湯玉皮

蘇武牧羊(楊浦店)
地址:控江路999號(hào)
電話:021-65435503

渝生火鍋城(延吉東路)
地址:延吉東路
電話:021-65300086

洪澤湖人家
地址:控江路665號(hào)
電話:021-65677222

黃興路站

紫苑坊
地址:鳳城路51弄10號(hào)
電話:021-65790451

阿英煲(控江店)
地址:控江路1100號(hào)七天連鎖酒店1-2樓
電話:021-61310688
“阿英煲”獨(dú)有的密制調(diào)料和烹飪方法,用砂鍋和富含營養(yǎng)的魚骨湯燉燒,使每道菜都保持原汁原味,且醇正味美,令人回味無窮,也有炒菜,很大一鍋,料非常足,很實(shí)惠。..

鑫旺閣(楊浦店)
地址:周家嘴路3055號(hào)
電話:021-35120559

Pizza.ke
地址:鳳城路58號(hào)
電話:021-65035656

才叔茶餐廳
地址:鳳城路37-43號(hào)
電話:021-55962957

園燒烤韓國料理店(黃興路店)
地址:黃興路890號(hào)
電話:021-65183855

漁家魴
地址:控江路1205號(hào)
電話:021-55801778

特色是沈家門小海鮮
湘武源(本溪路店)
地址:本溪路45號(hào)
電話:021-65043820

晶琳食府(75折)
地址:控江路1142號(hào)鑫鴻賓館1樓
電話:021-65391735

駿康好菜館
地址:永吉路408號(hào)
推薦菜: 海蜇,紅燒肉,尖椒牛柳,脆果掌中寶;人均60元

滿江紅
地址:控江路1500號(hào)新鳳城迎賓館2樓
電話:021-55956602
坐落在高檔生活社區(qū)內(nèi),周邊有小橋流水,有草坪別墅,有健身泳池,整個(gè)用餐環(huán)境很漂亮,包廂有有獨(dú)立的休息區(qū)和洗手間。推薦菜:蔬菜色拉、黑椒牛仔骨、榴蓮酥、蜜汁燒排..

江浦路站

彩虹坊大酒店(楊浦店)
地址:江浦路1500號(hào)
電話:021-55959777
寧波飯店,東海海鮮,家鄉(xiāng)手撕筍,田螺,鹽烤蝦,烤菜,海瓜子,黃油焗龍蝦,苔菜松子餅,泡菜牛肉
心袁意馬咖啡風(fēng)情餐廳
地址:本溪路81-83號(hào)
電話:021-27154709
以西餐為主的餐廳,環(huán)境不錯(cuò)
千島湖魚味館(楊浦店)
地址:江浦路1515號(hào)
電話:021-65637798
江浙菜,做魚菜為主,魚頭湯是特色
圣諾克意大利休閑餐廳
地址:控江路1667號(hào)
意式簡餐廳,和薩利亞同一風(fēng)格,推薦:雞翅,煙熏三文魚,海鮮繽紛匹薩,金柚子茶,紅豆抹茶沙冰,提拉米蘇(,密制肉醬飯,蘑菇奶汁意大利面
豪享來(本溪店)
地址:本溪路49號(hào)
電話:021-65633384
沈家門漁港
地址:控江路1690號(hào)鳳凰大酒店
電話:021-61488266
海鮮比較新鮮,做得中規(guī)中規(guī)矩,榴蓮酥非常的好吃
茗君大酒店
地址:控江路1157號(hào)
電話:021-65433842
邁瑪瑞大酒店
地址:江浦路1526號(hào)
電話:021-65020645
融合了各種菜系的海派大酒店,環(huán)境不錯(cuò)
滿江紅
地址:控江路1500號(hào)新鳳城迎賓館2樓
電話:021-55956602
坐落在高檔生活社區(qū)內(nèi),周邊有小橋流水,有草坪別墅,有健身泳池,整個(gè)用餐環(huán)境很漂亮,包廂有有獨(dú)立的休息區(qū)和洗手間。推薦菜:蔬菜色拉、黑椒牛仔骨、榴蓮酥、蜜汁燒排
乾鳳閣
地址:控江路1692號(hào)鳳凰大酒店2樓
電話:021-65020908轉(zhuǎn)
本幫菜
王記小菜
地址:許昌路1598號(hào)
電話:021-65135044
本幫菜,干炸帶魚
渝生人家
地址:本溪路161號(hào)
電話:021-65138644
本幫菜
高麗燒烤
地址:控江路2230號(hào)
韓國料理,環(huán)境和服務(wù)都非常好
Flamenco西班牙餐廳
地址:大連路1266號(hào)
電話:021-33775378
西餐做得非常地道,新西蘭嫩羊排、特色黑墨魚汁海鮮匯飯、自制提拉米蘇、西班牙餐前酒都美味無比,調(diào)酒師也很出色,調(diào)的酒醇厚飄香。服務(wù)非常專業(yè),是家很有情調(diào)的西餐廳
海上漁市(大連路店)
地址:大連路1546號(hào)
電話:021-55969797
海上漁市酒家是一家中餐連鎖經(jīng)營企業(yè),經(jīng)營海派菜,這里的漁市特色芝麻熏魚、海鮮澆汁三文魚排、漁市瑤柱賽鮑魚等多項(xiàng)菜肴獲得過餐飲博覽會(huì)特金獎(jiǎng)。大連路旗艦店與和平公園正面相鄰,..
沈家門漁港
地址:控江路1690號(hào)鳳凰大酒店
電話:021-61488266
海鮮比較新鮮,做得中規(guī)中規(guī)矩,榴蓮酥非常的好吃
棠隆軒
地址:控江路2065號(hào)
電話:021-65633999
本幫菜,粵菜
染山(本溪路店)
地址:本溪路282號(hào)
電話:021-55571838
日本料理,好燒火鍋,豆腐,刺身
虹林閣
地址:控江路2102號(hào)
電話:021-65797750
本幫菜
沈家花園(楊浦店)
地址:控江路2053號(hào)
電話:021-65016086
本幫菜,椒鹽豬手,菠蘿色拉
大連路站
雨花大酒店(虹口店)
地址:四平路851號(hào)
電話:021-65756667
超大型餐飲娛樂總匯,各式包房=貴賓廳、娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全。酒店將六朝古都秦淮民間的風(fēng)味家常菜,風(fēng)味小吃加以改良,將膾炙人口的秦淮風(fēng)味融入雨花的特色菜內(nèi),
達(dá)加萊巴西烤肉
地址:四平路864號(hào)
電話:021-65215150
巴西烤肉,培根,牛肉,烤蝦
漢釜軒韓國燒烤(四平路店)
地址:四平路777號(hào)
電話:021-55152468
氣派挺大,一長溜的玻璃窗都是他家的門面.烤肉口味好,量很大,辣炒年糕酸酸甜甜辣辣,口感極佳.服務(wù)員訓(xùn)練有素,換鐵盤速度極快,回答問題非常禮貌,性價(jià)比很高
權(quán)金城(楊浦店)
地址:大連路1548號(hào)萊克大廈底層
電話:021-65799989
韓國燒烤店,肉食愛好者的樂園.烤肉很嫩、入味,量很足.服務(wù)非常周到,烤盤換得很勤,飯后還送水果和冷飲,環(huán)境也很不錯(cuò),是個(gè)體面的地方
藍(lán)寶石酒家
地址:大連西路14號(hào)
電話:021-65549025
藍(lán)寶石酒家位于大連路,靠近四平路口的一家飯店。飯店的環(huán)境很不錯(cuò),也很寬敞,適合朋友聚會(huì)。主要的特色菜:重慶辣子雞,麻辣豆腐都有一股濃濃的重慶口味,雞肉嫩酥,很不錯(cuò)!..
巴楚餐飲
地址:四平路951號(hào)
電話:021-65536360
味道還可以,店內(nèi)裝潢高檔,適合商務(wù)宴請(qǐng)
巴爾虎肥羊火鍋店
地址:四平路941號(hào)
電話:021-65022837
曲陽路站
美式西部牛仔燒烤城(虹口店)
地址:大連西路214號(hào)(曲陽路口)
電話:021-65551383
自助餐,公司所獨(dú)創(chuàng)的美國燒烤,為中西結(jié)合,豐富多彩,適合中國人口味的新型餐飲--自助燒烤,運(yùn)用味美鮮嫩聞名于世的美國肥牛系列,讓中西飲食文化得到完美的結(jié)合.
澳門豆撈
地址:大連西路261號(hào)
推薦菜: 牛腩鍋底 菌菇拼盤 羊肉卷 粉條 雞鴨血 百葉結(jié)
梅園村酒家(虹口店)
地址:大連西路255號(hào)
電話:021-65078739
江浙菜,本幫菜,菜式較多,做得比較精致,適合商務(wù)宴請(qǐng)和家庭聚餐.推薦:蔥烤鯽魚,烤鰻,清炒蝦仁,溫蟹,松子桂魚,苔條小黃魚,熗蝦
鑫旺府大酒店
地址:曲陽路379號(hào)
電話:021-55156777
本幫及杭幫為主,手撕風(fēng)鵝,鐵板鱸魚
西藏北路站
家好川菜
地址:中山北路146號(hào)家好賓館內(nèi)
改良過的川菜
河畔小鎮(zhèn)
地址:中山北一路2號(hào)
環(huán)境不錯(cuò),裝修有新意,很有點(diǎn)老上海的味道,東西比較便宜,很新鮮,是個(gè)還不錯(cuò)的火鍋店
魚林閣
地址:西寶興路200號(hào)
電話:021-53024444
活魚火鍋,現(xiàn)殺現(xiàn)做
綠舟飯店
地址:青云路592號(hào)
電話:56700948
以海派菜為主,環(huán)境不錯(cuò),有車位
中興路站
泰煌火鍋(閘北店)
地址:中華新路481號(hào)
電話:021-56906718
傳統(tǒng)的火鍋店,環(huán)境一般,但很實(shí)惠,所以生意一直很紅火。鍋底的量很足,酸菜魚鍋底里的魚片足夠4個(gè)人吃,干鍋雞鍋底比較實(shí)惠,大大一盤雞,再奉送白湯鍋底。
金舜
地址:中華新路457號(hào)
電話:021-56633853
環(huán)境尚可,路邊停車
真火炭烤魚(中華新路店)
地址:中華新路475號(hào)
電話:021-56908598
真火炭烤魚,一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食,在千百年流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝之精華,充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),精選五十多種香料和藥調(diào)料經(jīng)過數(shù)百次試驗(yàn)
洹華
地址:共和新路649號(hào)
電話:021-66296099
非常實(shí)惠的家常菜館,味道不錯(cuò)
金光大道大酒店(閘北店)
地址:中興路1111號(hào)
電話:021-56637799
本幫菜,包廂都以名車命名
玨欣酒家
地址:共和新路805號(hào)
菜式比較雜,本幫菜是做的最地道的,廚舍得放糖、醋、醬油,很有上海老式的風(fēng)味,價(jià)格實(shí)惠,24小時(shí)營業(yè),可以外送..
曲阜路站
慶發(fā)潮人十二火鍋
地址:曲阜西路90號(hào)
電話:021-63802684
非常正宗的潮州菜,潮州打邊爐,味道不同凡響,蛇肉、牛腱子肉、海鰻、鯊魚、九肚魚、西洋菜、青占魚、苦瓜煨小排、蔥姜炒橡皮魚、酒嗆蠔仔、新鮮牛雜,每個(gè)菜都值得一嘗
老湘好
地址:新疆路500號(hào)綠地海悅酒店公寓
電話:021-61235177
湘菜
寶納酒店
地址:天目中路310號(hào)
電話:021-63177552
以商務(wù)宴請(qǐng)居多,環(huán)境不錯(cuò),有停車位
阿七頭大酒店
地址:七浦路568號(hào)
以本幫菜為主的酒店,環(huán)境不錯(cuò),有車位
人民廣場站
辛香匯(西藏中路店)
地址:上海黃浦區(qū)金陵東路500號(hào)亞龍國際廣場4樓(近西藏中路)
電話: 021-64702777
樂園全日餐廳
地址:上海黃浦區(qū)南京東路789號(hào)世茂皇家艾美酒店L層(第一百貨對(duì)面)
電話: 021-33189999-7008
港麗餐廳(來福士店)
地址:上海黃浦區(qū)西藏中路268號(hào)來福士廣場6樓
電話: 021-63405058
滿記甜品(中福店)
地址:上海黃浦區(qū)浙江中路229號(hào)百米香榭商業(yè)街123、125室(近福州路)
電話: 021-63505727
789新概念火鍋料理(人民廣場店)
地址:上海黃浦區(qū)西藏中路180號(hào)高盛商廈4樓
電話: 021-63508182
順風(fēng)大酒店(人民廣場店)
地址:上海黃浦區(qū)黃陂北路227號(hào)中區(qū)廣場3樓(近人民廣場)
電話: 021-63759358
萬豪軒
地址:上海黃浦區(qū)南京西路399號(hào)金威萬豪酒店39樓(近黃陂北路)
電話: 021-53594969轉(zhuǎn)
禾綠回轉(zhuǎn)壽司(來福士店)
地址:上海黃浦區(qū)西藏中路290號(hào)和平影都4樓
電話: 021-63525323
蕉葉咖喱屋(來福士店)
地址:上海黃浦區(qū)西藏中路268號(hào)來福士廣場3樓(近南京東路)
電話: 021-63403115
大世界站
湄公河(淮海店)
地址:淮海中93路時(shí)代廣場4樓
電話:021-63918028
越南餐廳,菜比較清淡
魯味菜館
地址:云南南路18號(hào)
電話:021-63738270
魯菜
金跎島
地址:淮海東路68號(hào)
電話:021-63734300
潮州風(fēng)味



寶寶生日
2008-06-26 
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上海地鐵九號(hào)線美食
七寶站
【推薦餐廳】老街食坊
【美味區(qū)域】閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)北大街15號(hào)**隔壁(近七寶老飯店)
【人均】14元
【上榜理由】水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)走一遭,懷舊美食大集錦。
即便過了端午節(jié),七寶老街的粽子依舊熱賣,這里供應(yīng)五花肉粽、咸蛋黃肉粽、赤豆粽三個(gè)品種,現(xiàn)包現(xiàn)煮,每天基本能賣出1000多個(gè)。在老街上邊走邊吃,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多小時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)、但現(xiàn)在都快銷聲匿跡的美食,這夾雜著花生、核桃、芝麻和糯米粉的龍須糖和手工龍須糖,也許以后只能在回憶里出現(xiàn)了,坐九號(hào)線來一場懷舊之旅吧。
合川路站
【推薦餐廳】紐斯**會(huì)所(金匯南路店)
【美味區(qū)域】長寧區(qū)天山路1900號(hào)
【人均】120元
【上榜理由】韓國城里吃喝玩樂,休閑娛樂一站式。
韓國城里韓國味道十足,這家汗蒸館就能讓你體驗(yàn)著名的韓國式汗蒸。汗蒸房外的休息區(qū),可以敷敷面膜聊聊天,還能嘗一嘗這里地道的韓國料理——泡菜火鍋。酸酸辣辣的火鍋湯底,燙煮蔬菜、菌菇、午餐肉、泡面等,加上泡菜,相當(dāng)開胃。汗蒸消耗能量,最好先吃點(diǎn)主食再去汗蒸,三五好友可以相約一起,放松身心。隨著韓劇的熱播,韓國的美食風(fēng)靡上海,但是韓國的休閑方式同樣獨(dú)具特色。
宜山路站
【推薦餐廳】金古鎮(zhèn)湯團(tuán)(光啟城店)
【美味區(qū)域】徐匯區(qū)宜山路455號(hào)光啟城時(shí)尚購物中心B1樓82號(hào)商鋪
【人均】20元
【上榜理由】個(gè)大皮糯餡料多,湯團(tuán)吃出新口味。
這里的湯圓個(gè)大皮糯,餡料可葷可素,風(fēng)味迥異——花生、棗泥、鮮肉、芝麻,還有鮮肉蝦仁的。蝦仁餡的湯圓3.5元/只,而芝麻、鮮肉、棗泥、花生等口味的湯圓是2.8元/只,性價(jià)比還是比較高的。雖然小店也有面條、飯類等供應(yīng),但是最受青睞的還是招牌的湯圓,每天現(xiàn)包現(xiàn)賣,非常新鮮。如果你也想吃上一口熱氣騰騰、晶瑩光亮、糯而不黏的湯圓,乘坐地鐵9號(hào)線到宜山路下,就可以享用了。
徐家匯站
【推薦餐廳】Pasta Inn(百腦匯臺(tái)北東區(qū)店)
【美味區(qū)域】徐匯區(qū)漕溪北路339號(hào)百腦匯二期徐匯店B1F臺(tái)北東區(qū)內(nèi)
【人均】65元
【上榜理由】魚香肉絲做披薩?中西合璧新口味!
這家意大利餐廳有一款口味獨(dú)特的披薩——魚香肉絲披薩。酸甜的魚香肉絲搭配香濃的芝士,再加上薄脆的餅皮,一款既有傳統(tǒng)中餐口味,又有經(jīng)典意式風(fēng)味的披薩,讓人感受到驚艷的味道。中式肉絲的炒制也經(jīng)過了改良,少油少鹽,更清爽可口一些。同時(shí),意式的餅皮也是手工制作的薄底。在餅皮上鋪上魚香肉絲,再鋪上滿滿的芝士,最后用180度高溫的烤箱烘烤15分鐘,這份獨(dú)具匠心的魚香肉絲披薩就可以上桌了。
嘉善路站
推薦餐廳】很高興遇見你(建國西路店)
【美味區(qū)域】徐匯區(qū)建國西路221號(hào)2樓
【人均】148元
【上榜理由】“韓少”變身“韓掌柜”,“粉絲”捧場菜名怪。
不管店名多文藝,粉絲多瘋狂,關(guān)鍵還是食物的本身能否招徠回頭客。宮保意大利面、松露低溫蛋、紙牌屋肋排,光看菜名就很有點(diǎn)意思。這道“紙牌屋肋排”幾乎是每桌必點(diǎn),醬汁的低溫做法,讓這道菜端上桌時(shí)是溫?zé)釥顟B(tài),切開后肥瘦相間,伴有軟骨,既不膩口也不會(huì)因?yàn)樘荻鴽]有肉汁香味。奇特的菜名、奇特的做法,可能就是這里又一特色了,低溫烹飪的肋排必然會(huì)讓顧客吃了回味無窮。
打浦橋站
【推薦餐廳】哥老官重慶美蛙魚頭
【美味區(qū)域】徐匯區(qū)徐家匯路618號(hào)日月光中心5F-RJ01室
【人均】89元
【上榜理由】羅宋湯底涮火鍋,牛蛙魚頭爭相“跳”。
將本幫的羅宋湯和麻辣十足的川味鍋底進(jìn)行混搭,創(chuàng)意十足。麻辣鍋底中的牛蛙和魚頭讓這個(gè)鍋底除了辣爽之外,多了一份鮮美的滋味。水里的鮮加上陸地上的鮮,吃起來還能有水煮牛蛙水煮魚的感覺。近四十種香料和中草藥混合熬制成不同功效的辣油,為了迎合上海逐漸攀升的溫度,鍋底的辣不會(huì)太過燥辣。湯底是用各種骨頭熬制出來的高湯,用本味的辣醬入味魚頭和牛蛙,最后澆上另外兩種香油和辣油,一鍋牛蛙魚頭鍋就可以上桌了。
馬當(dāng)路站
【推薦餐廳】香港龍鳳樓(蒙自路店)
【美味區(qū)域】蒙自東路75號(hào)
【人均】122元
【上榜理由】正宗粵菜人氣旺盛,啫啫蝦球噴香四溢。
啫啫蝦球晶瑩透白,蝦肉Q彈有勁,墊底的洋蔥還有一股吱吱香味,混合一起異常鮮美。每一個(gè)啫啫煲的配料基本都是洋蔥、大蒜、生姜、京蔥等,不一樣的就是主菜用料了,這里的蝦球用的都是大個(gè)的草蝦。蝦仁洗凈后腌制入味、汆水去腥、接著熱鍋、下油、煎香、蔥姜配料爆香。這道菜的獨(dú)門法寶,是大廚梁師傅所配制的醬汁。食材燒熟,砂鍋燒熱,然后倒入鍋中快速攪拌,蓋好鍋蓋再淋上花雕酒,一道美味的啫啫蝦球就可以上桌了。
  陸家浜路
【推薦餐廳】濃味館
【美味區(qū)域】制造局路63號(hào)
【人均】18元
【上榜理由】本幫面館川味濃,牛蛙跳進(jìn)面條里。
本幫面館里卻出現(xiàn)了川味的牛蛙做澆頭,這確實(shí)不多見。微辣的牛蛙帶來清爽口感,和Q彈有勁道的面條一起吃,那叫一個(gè)贊。牛蛙的澆頭現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,所以吃到的牛蛙是熱的。牛蛙腌制過后,入鍋和四川小米椒、泡椒等一起爆炒,然后和面條單獨(dú)分開上桌。平時(shí)吃牛蛙都是一道菜,這回牛蛙成了澆頭,倒入生菜打底的原湯面條里,面條會(huì)中和掉牛蛙一部分的辣味,可謂是鮮得不得了。
  商城路站
【推薦餐廳】DAILY PHO 海伽法越料理
【美味區(qū)域】浦東新區(qū)南泉北路528號(hào)新大陸廣場北2樓
【人均】47元
【上榜理由】大個(gè)面包似枕頭,咖喱雞肉成配角。
在店里,大面包可謂是他們家的“明星”,彈眼落睛之余咖喱倒像是成了配角了。濃稠的黃咖喱里面有蔬菜、雞肉、辣椒、洋蔥,配料相當(dāng)豐富,且伴有濃濃的椰香味。聚會(huì)的時(shí)候人多力量大,一起來解決這個(gè)巨無霸面包。因?yàn)榇竺姘际嵌ㄖ频乃韵胍缘剿€得提前預(yù)約好了,這咖喱的味道呀也是很特別。熬制出來的咖喱要經(jīng)過過濾,最終才能和雞肉蔬菜燒在一起,整個(gè)過程大概要十幾分鐘左右。
  世紀(jì)大道站
【推薦餐廳】廣州蕉葉(96廣場店)
【美味區(qū)域】東方路796號(hào)96廣場2樓
【人均】75元
【上榜理由】載歌載舞異域風(fēng),一條魚的自白——我很丑但是我很美味。
海參斑,你聽過這種魚嗎?明爐煮的酸酸辣辣,特別爽口開胃,而烤海參斑則是焦香的外皮,鮮嫩的魚肉,更吃出了魚的本味。這個(gè)丑魚來自冰島,在烹飪前先幫它洗個(gè)澡,去掉表面的薄膜和刺才能吃。然后把各種各樣泰式的香料、調(diào)料對(duì)其進(jìn)行腌制,讓味道進(jìn)入到魚肉中然后就可以烤制了。海參斑因?yàn)槠浔砥さ目诟邢窈⒍妹?,現(xiàn)在正是這類魚口感最好的季節(jié),趕緊坐9號(hào)線去嘗嘗吧。

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2008-06-26 
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11號(hào)線
地鐵11號(hào)線從浦東貫穿市中心到嘉定,是上海很長的一條軌道交通線,也是上海與江蘇打破行政區(qū)劃限制的一次全新嘗試,最終連接蘇州、昆山、上海三城。那么,沿著這條線,又有哪些獨(dú)具特色的景點(diǎn)與美食呢?

三林招牌美味:油爆蝦,蒸三鮮
地址:中林街65號(hào)
人均:78元
《舌尖上的中國2》第二集《心傳》,講述了本幫菜大師李伯榮將一身廚藝分別傳承給兩個(gè)孫子李巍和李悅的故事,也連帶著“火”了這間位于浦東三林的李家餐館,甚至有人專門從北京、河北等地趕來,就為了嘗一口正宗的“上海味道”。三林本幫館前后僅140平方米,滿打滿算只能擺10來桌,專門經(jīng)營被列入浦東新區(qū)物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目的“三林本幫菜”。

江蘇路站:衡山小館
招牌美味:燒味拼盤,鹽插蝦
地址:延安西路719號(hào)
人均:105元
這是一間適合家庭聚會(huì)的小館子。氣氛溫馨,燈光柔和。涼菜中的藍(lán)莓山藥讓人心頭愛,一口吃下很清爽;燒味拼盤看起來就是每桌必點(diǎn)的節(jié)奏了,叉燒入味,肉質(zhì)鮮嫩分量足。鹽插蝦裝在一個(gè)小木桶里,有許多保溫的石子,客人吃到的蝦永遠(yuǎn)是熱騰騰的。蝦膏芥蘭牛肉也是很多人叫好,牛肉配上芥蘭這種港式特色的大眾情人,不火都難~

真如站:真如羊肉館
招牌美味:紅燒羊肉面
地址: 普陀區(qū)北石路155號(hào)(近蘭溪路)
人均:39元
真如寺往前即是北石路,右拐,十多步路后眼前赫然一座老店,偌大的“百年老店”四個(gè)字,讓人肅然起敬。進(jìn)門,80年代的風(fēng)貌依然如故。點(diǎn)碗紅燒羊肉面:12元,一大塊紅燒羊肉,用粗線扎著,格外緊致。面是白湯,倒一點(diǎn)小碗中的紅湯,把羊肉擱面湯里浸一下,到嘴咬了口,有點(diǎn)甜,那皮硬中帶著酥軟,肉亦是;再一口面,真的很是驚喜。

上海西站:春季海港城
地址:桃浦路266號(hào)(近家樂福真北店)
人均:62元
春卷蝦餃酥餅樣樣有,午市半價(jià)點(diǎn)心很實(shí)惠。蝦餃、炸春卷、叉燒包、蒸鳳爪,一桌粵式點(diǎn)心只需五十元,一到午市店里就人頭攢動(dòng)。最貴的蝦餃打完折也只要十三塊多,一籠四只,每只蝦餃里都有兩個(gè)完整大蝦仁。蝦餃餡料選用上等的九節(jié)蝦,里面再加入冬筍粒等其它配料調(diào)味。只有薄如蟬翼的蝦餃皮蒸出來才會(huì)晶瑩剔透,吃起來也特別有彈性。

南翔站:古猗園餐廳
招牌美味:鮮肉小籠
地址:南翔鎮(zhèn)滬宜公路218號(hào)古猗園南大門
人均:32元
南翔小籠包是上海嘉定南翔鎮(zhèn)的名小吃,這家老店已經(jīng)有一百多年的歷史。小籠包一口一包湯,吃起來很有滿足感。師傅們都是南翔小籠的第六代傳人,不大的后廚里籠屜滿滿當(dāng)當(dāng)。每一只小籠都是師傅親手包出來的,一籠二十個(gè),大小均勻,皮薄晶瑩,幾乎能看見里面的湯汁~


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