xinyu202

不記得是哪天，我在電視上看到一道菜，把饅頭切碎和雞蛋和在一起，炸成小丸子，讓我想起了剛結(jié)婚時，老公給我做的“吃飯糕”（上海小吃），于是，我獨創(chuàng)了一道“落寞黃金脆”。想知道是什么做的嗎？
很不錯的，既好吃又能將前一天的剩飯給處理了。
用料米飯、面粉、香蔥、雞蛋；鹽、糖、味精、白酒；
做法1、將香蔥切成碎末；
2、將雞蛋打散，
3、將米飯攪碎，把蛋和香蔥碎末攪和在一起；
4、放入鹽、糖、味精、白酒；
5、為了有粘性，我們可以放些干面粉；為的是，一會煎起來，米餅?zāi)艹尚停?br /> 6、將鍋燒熱，放入油，
7、將米飯捏成餅狀，放入油鍋里煎，待兩面都成黃色，裝盤，即食。

小貼士
松軟、香脆；兩塊米餅之間，可以夾片火腿腸或蔬菜，水果，按照自己的口味搭配，還真有點“米漢堡”的感覺。是理想的早餐

木木媽媽

不錯哦,有空我也做做

小寶貝的媽媽

好香啊!

蕾媽

問個問題：為什么要加白酒？

xinyu202

也可以不加的，我加了點點，根據(jù)個人口味吧

silver_coco

化腐朽喂神奇的杰作啊

家有小祺

我做的時候就在打蛋的時候放點黃酒，白酒我是不放滴。