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xinyu202

初二

Rank: 12

寶寶生日: 2006-02-02
帖子: 303

1^#

用料西蘭花 150g蘑菇 150g香菇 150g紅菜椒半個黃菜椒半個蠔油 2湯匙（30ml）生抽 1湯匙（15ml）鹽 1茶匙（5g）白砂糖 1茶匙（5g）芝麻香油 1茶匙（5ml）油 20ml
做法

西蘭花切小朵，蘑菇和香菇去蒂用鹽水略泡后洗凈，蘑菇對半切，香菇一切四，紅菜椒、黃菜椒切2cm大小丁。
將蘑菇和香菇放入滾水中煮5分鐘，撈出瀝干水分。
西蘭花放入滾水后加油和鹽煮3分鐘，撈出瀝干水分。
將西蘭花、蘑菇、香菇、紅菜椒、黃菜椒同時放入炒鍋中，加入一小勺油，開中火，蓋上鍋蓋，待鍋邊有水蒸氣冒出后，關(guān)火，開鍋。
利用鍋底的余溫將蠔油、鹽、芝麻香油、生抽和白砂糖放入鍋中炒勻，略撥炒片刻即可。

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ailulu

幼小班

Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日: 2007-04-17
帖子: 8

2^#

很健康的菜啊，不錯，喜歡

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小土豆

學(xué) 士

Rank: 19

寶寶生日: 2008-03-02
帖子: 4093

3^#

看起來好好吃呀~~

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蕾媽

色即是空，空即是色~

白銀長老

Rank: 23

寶寶生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

4^#

這顏色搭配的真漂亮！好想吃！

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silver_coco

大本

Rank: 18

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 2467

5^#

顏色真漂亮

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照著書做的菜，有圖--西蘭花炒鮮蘑

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