- 媽米
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記得小時候最不喜歡吃海帶,可是家人總告訴我多吃海帶有益身體健康。長大后不光是因為它有營養(yǎng)價值才吃,更多的是喜歡它的口感和味道。一項最新研究還發(fā)現,海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。海帶可以說是放射性物質的“克星”,含有一種稱作海帶膠質的物質,可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。海帶的制做方法分好多種,現在就為大家推薦一種最簡單又好吃的方法,就是涼拌。生活中的電磁輻射、同位素輻射等無處不在,對人體存在多方面危害,所以要多吃些哦。生活中有許多蔬菜也有抗輻射功能,也許其實際效果比海帶稍遜,如黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等,但一樣具有抗輻射損傷的功能。
原料: 海帶、蒜茸、香油、醋、味精等。
做法:
1.將海帶洗凈,切成細絲煮熟撈出浸涼后瀝干水分備用。
2.碗內放入蒜茸、姜末、生抽、鹽、味精、香油、白糖、調拌成汁,澆在海帶盤內,拌勻即可食用。
涼拌海帶絲??不可不吃的一道抗輻射的涼拌菜:)
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