明琴緣

上個周末去浙江安吉玩，除了美景，還收獲了一道養(yǎng)生美食---農(nóng)家雞煲。
那個味美的。。。愛上這個味道，愛上雞湯泡飯。

回程之前特意買了當(dāng)?shù)氐闹窆S和山菇，當(dāng)然是為自己做這道美味準(zhǔn)備的啦~
第一次做，讓大家見笑了，呵呵，上農(nóng)家雞煲嘍！
清洗時除去了所有的雞油，用電砂煲燉了整整一夜，還是滲出不少油花來。。。

有時間會上更多的美食，大家多多關(guān)注我的帖子哦~

chenyj

雞湯也是我的大愛啊，只是LG不吃的，所以家里也不燒。

金鼠寶寶

雞湯？我月子里吃怕了！
我LG也不愛吃，不過能接受！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-7-16 23:27
雞湯？我月子里吃怕了！
我LG也不愛吃，不過能接受！

我月子里是不能吃，一吃就拉肚子，只能吃鴿子湯，剛剛才知道，鴿子湯是回奶的，不過，對我沒用的。

伊諾溪溪

湯里的雞爪，初看我以為是蟲呢。

金鼠寶寶

伊諾溪溪 發(fā)表于 2011-7-17 07:39
湯里的雞爪，初看我以為是蟲呢。

哈哈……好肥的一條蟲??！

明琴緣

制作方法
準(zhǔn)備材料：農(nóng)家散養(yǎng)雞一只，竹筍絲五六根，香菇二三個，生姜二片
1.將雞洗凈，去油，去內(nèi)臟
2.泡竹筍絲和香菇。
3.將電砂鍋放水燒開。
4.將雞用開水淖一下，可以加一點(diǎn)料酒去腥。
5.將雞放入電砂鍋中，用大火燉。
6.大火燉一個小時，放入竹筍，香菇和生姜，適量鹽，繼續(xù)小火燉。

chenyj

喜歡吃雞湯里的竹筍絲，不過，現(xiàn)在好吃的雞很難買到，有一次去陽澄湖，帶回來的草雞真心好吃，黃黃的，贊啊。

楊豆豆

雞湯俺稀飯的~

小時候我媽燉雞湯，等掀開鍋蓋看的時候，只剩下一副空的雞骨架，跑來問我雞呢？

“雞？大概燒燒烊特了”（其實(shí)是被我一會一只翅膀，一會一只大腿的偷吃完了）

silina6318

營養(yǎng)~~~~~~~~~

chenyj

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-7-20 11:34
雞湯俺稀飯的~

小時候我媽燉雞湯，等掀開鍋蓋看的時候，只剩下一副空的雞骨架，跑來問我雞呢？

你可以的。

明琴緣

謝謝大家的支持~~~

jonli

看著好好吃哦

搖籃曲嘀嗒嘀

我喜歡白煮的雞，學(xué)習(xí)了