金鼠寶寶

看了這帖子標(biāo)題相信很多姐妹都望而卻步了吧！
可我還是很不厚道地要把這道美味介紹給大家，
因?yàn)檫B我這種平時(shí)紅燒肉都不吃的人也愛上啦！
自從上次看到媽網(wǎng)里有位媽媽做了粉蒸肉之后，
我就一直想找機(jī)會(huì)嘗試一下，就是為米粉糾結(jié)，
好吃的粉蒸肉要裹上炒好的大米粉，這很關(guān)鍵，
蒸出來才會(huì)有軟糯香酥的口感，肉也肥而不膩。

本來打算自己拿點(diǎn)大米用平底鍋小火慢慢炒香，
突然有個(gè)偷懶的念頭一閃而過，家里有現(xiàn)成的，
是之前公公幫我們炒好的糙米，一直閑置在家，
本來是打算給我用泡水加個(gè)蛋的方法當(dāng)早飯的，
可吃了一回我就不想再吃了，不喜歡這樣吃法。

現(xiàn)在可以終于被我找到機(jī)會(huì)可以把它給消滅掉，
又可以省下我炒大米的功夫，一舉兩得，哈哈！
這樣我只要把現(xiàn)成的炒米直接放攪拌機(jī)里粉碎，
然后摻點(diǎn)粘米粉和淀粉拌入五花肉里就完成啦！



材料：帶皮五花肉、炒好并加入八角一起粉碎的米粉、生姜
調(diào)料：料酒、五香粉、醬油、鹽、油
做法：1、五花肉片，切大片一點(diǎn)，別太薄也別太厚，生姜切片
           2、將五花肉和姜片放入碗中，加入料酒，鹽，醬油，五香粉腌制1小時(shí)左右
           3、熱鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，將腌好的五花肉下鍋用小火炒香
           4、將炒香的五花肉盛入碗中，加入粉碎好的米粉攪拌均勻，可適量加點(diǎn)粘米粉和淀粉，會(huì)使口感更糯
           5、將裹好米粉的五花肉平鋪在另一個(gè)大碗中，下鍋蒸1小時(shí)即可！

chenyj

看到肉就開心。

我是無肉不歡的，小時(shí)候我舅媽叫我肉祖宗的，看到肉魂都沒了。

直到小時(shí)候有一次吃太多肥肉，半夜起來吐了，就再也不敢多吃肥肉了。

粉蒸肉，雖然喜歡，但不敢多吃，感覺肥了點(diǎn)。

伊諾溪溪

我也是肉祖宗。

楊豆豆

俺是肉祖宗+湯司令~

金鼠寶寶

哈哈，回帖的都是肉祖宗??！

金鼠寶寶

dodoonly1 發(fā)表于 2011-7-11 11:40
別拍我,我一看到這肥肉就有吐的沖動(dòng)...

所以你減肥有望??！

開心小島

看著好好吃呀

silina6318

這個(gè)肉肉好誘人啊         

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