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德國疾病控制機構(gòu)10日把近期出現(xiàn)腸出血性大腸桿菌疫情的源頭精確至芽苗類蔬菜中的豆芽。由于發(fā)豆芽作坊衛(wèi)生條件不佳,豆芽受污染,加上一些人喜好在蔬菜沙拉中拌入生豆芽,致使病菌直接進入人體消化道。
食品安全和微生物專家同一天說,其實,錯不在豆芽,而在人們不健康的飲食習(xí)慣。盡管一些蔬菜外表光鮮,實際卻暗藏殺機。對多數(shù)蔬菜而言,煮食才健康。
前兩天被炒得火熱的大腸桿菌疫情的源頭,竟然是由于人們生吃豆芽,這真是意料之外的事呢
原來吃法也會致病,我沒想過這一點呢,看來吃是很有講究滴,JMS,你們?nèi)粘V杏袥]有注意過哪些食品的吃法?
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上海未發(fā)生“腸出血性大腸桿菌”疫情,慶幸喇
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