baimawz

　江蘇鎮(zhèn)江幾十畝西瓜的“砰砰”爆裂，讓上海市民又一次心有余悸，剛剛上市的西瓜難道是用膨大劑催生出來的？更有市民質(zhì)疑，今年甜瓜、西瓜特別甜脆可口，是否是甜蜜素作祟？昨天，市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人和果品專家均表示，由于上海市民更青睞中小型西瓜，滬上瓜農(nóng)一般不使用膨大劑，再加上今年雨水少氣溫高，才使得西甜瓜糖分高口味好，市民可放心食用。
　　疑問一：西瓜都用膨大劑？
　　“西瓜差不多都要成熟了，怎么還用膨大劑？”目前正是大棚西瓜上市之初，江蘇鎮(zhèn)江幾十畝西瓜頻頻爆裂引發(fā)各方關(guān)注。上海果品專家侯余欣認(rèn)為，如果按照正常的種植程序，西瓜成熟之際肯定不會用到膨大劑。記者從市農(nóng)委獲悉，由于本地市民更喜歡購買中小型西瓜，所以近年來上海瓜農(nóng)在整個種植過程中基本不用膨大劑。
　　“上海的三林塘崩瓜一打雷就會炸開，像8424、麒麟等皮薄的西瓜也相對容易破裂，所以說西瓜成熟之際是否會破裂，一看品種，二看種植水平。這次江蘇的西瓜大面積爆裂，就和種植過程中噴灑膨大劑有關(guān)?！焙钣嘈澜榻B，確實(shí)有少量農(nóng)民為了經(jīng)濟(jì)利益而使用膨大劑，但根據(jù)他多年經(jīng)驗(yàn)，大部分的果農(nóng)都不會使用膨大劑和甜蜜素來提升產(chǎn)量和質(zhì)量，特別是在今年氣候條件不錯的情況下，更加沒有必要了。
　　市農(nóng)委種植業(yè)辦主任陸崢嶸強(qiáng)調(diào)，滬郊果農(nóng)少有使用膨大劑。“按照上海市民的消費(fèi)習(xí)慣，10斤以下的中小型西瓜更受歡迎，而今年的氣溫從4月開始就偏高，有利于西瓜生長，更加不需要膨大劑了?！鄙虾Ｎ鞴咸鸸闲袠I(yè)協(xié)會會長范紅偉舉例表示，滬產(chǎn)西瓜的主要品種為8424、早春紅日、春光等，都是中小型瓜種，符合市民的偏愛。
　　陸崢嶸介紹，在西瓜開花結(jié)果之初，為了增加結(jié)果率，果農(nóng)會使用坐果靈，待西瓜長大后就很少使用激素類產(chǎn)品。此外，膨大劑即植物生長調(diào)節(jié)劑并非禁用農(nóng)藥，可以少量使用?！斑@類生長調(diào)節(jié)劑和動物激素不同，它在熟蘋果等植物體內(nèi)也會自然合成，只要用量適度，且在種植前期使用，不會對人體健康有害，國外也會使用這類生長調(diào)節(jié)劑?！?br /> 　　再加上瓜類水果基本沒有蟲害，就不會使用農(nóng)藥，市農(nóng)委針對病害也推薦果農(nóng)使用低毒高效的殺菌劑，因此滬產(chǎn)水果比較安全。
　　疑問二：瓜甜全因甜蜜素？
　　“今年的甜瓜、西瓜特別甜，入口就像蜜一樣，是不是用了甜蜜素啊？”隨著今年的西甜瓜逐漸上市，頗有些風(fēng)聲鶴唳的市民們擔(dān)心起了“瓜太甜”。那么滬產(chǎn)西瓜是否需要甜蜜素來提高糖度呢？
　　“西甜瓜的糖度取決于成熟前半個月左右的時間，今年4月以來，上海好天氣居多，而且氣溫高于往年，沒有出現(xiàn)寒潮，再加上連日無雨，很適合西甜瓜生長，更使得其糖度上升，所以今年滬產(chǎn)的西甜瓜普遍很甜?！焙钣嘈辣硎?。
　　近年來西瓜價格兩極分化，既有價高的南匯禮品瓜，也有平價的普通品種。記者昨天從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場發(fā)布的行情獲悉，目前來自海南和市郊的西瓜平均批發(fā)價為4.25元/斤，而普通品質(zhì)的西瓜批發(fā)價約為1.6元/斤。按照品質(zhì)不同，其零售價也從2元到3.5元一斤不等。侯余欣表示，由于今年種植成本提高，所以甜瓜的售價比去年高出了15%，但西瓜的種植面積卻不斷擴(kuò)大，所以價格基本持平。再過10天到半個月就是西瓜的第一波上市高峰，屆時瓜價將會有所下跌。等到6月中旬的梅雨季節(jié)過后，即7月下旬又會有第二波上市高峰，市民到時也能吃到價廉物美的西瓜?！?br />
      在上海吃西瓜，可以不用忐忑啦，因?yàn)樘鞖饨o力啊，不用膨大素也能長得好！另外，上海畢竟是上海，管得嚴(yán)，我是不忐忑了，你呢？

     如果你還不放心那就說說為什么？

yuntiana

我個人不這么認(rèn)為，

滬上瓜農(nóng)用不用膨大素，我們用肉眼也看不出來呀

sunny1017

確實(shí)，肉眼肯定看不出來