- 媽米
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本帖最后由 金鼠寶寶@sh 于 2011-4-1 14:20 編輯
以前在外面總喜歡點(diǎn)南瓜餅吃,
喜歡那糯糯的口感,QQ的嚼勁,
今天自己就心血來潮動(dòng)手試試看,
第一次錯(cuò),口感總算給我揉出來了,
就是糖放少了,不過吃的時(shí)候加點(diǎn)煉乳也是很不錯(cuò)的選擇哦!
材料:南瓜 芝麻 白糖 煉乳(可要可不要)
做法:
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里,高火10分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,并拌入適量白糖和煉乳。
3、準(zhǔn)備適量的糯米粉和白砂糖。
4、將糯米粉一點(diǎn)一點(diǎn)加入南瓜泥中,
5、如果面團(tuán)太干可加少量清水,直到揉成南瓜面團(tuán),不沾手即可。
6、把面團(tuán)分成若干小塊,揉圓,然后壓扁
7、平底鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面金黃,撒上芝麻壓幾下即可。
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