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哲瑀

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寶寶生日
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最會吃 Medal No.1

1#
發(fā)表于 2011-1-31 13:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
鯧魚清蒸的吃多了，今天改改做法，換個干燒的，
之前在飯店吃過，回家上網(wǎng)搜索一下做法，
動手發(fā)揮了一下！好吃！
最重要的是祝大家年年有余……

材料：鯧魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、白糖
做法：1、鯧魚去凈鰓，內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面用刀劃上個大X
          2、蔥、姜、蒜切末；
          3、鍋燒熱后放油，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控凈油
          4、另起油鍋燒熱，放入蔥姜蒜末煸香
          5、再放入魚，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和適量清水燒沸，改用微火慢燜，讓味道充分滲入魚肉之中
          6、燒至湯汁濃稠時，將魚盛入盤內(nèi)，灑上蔥花即可

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寶寶生日
2004-05-08 
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要吃晚飯了，進來看看鼠寶媽養(yǎng)眼的小菜，又是我喜歡吃的鯧魚。
哲瑀

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寶寶生日
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最會吃 Medal No.1

原帖由 chenyj 于 2011-1-31 16:57 發(fā)表
要吃晚飯了，進來看看鼠寶媽養(yǎng)眼的小菜，又是我喜歡吃的鯧魚。


呵呵，祝皮猴媽年年有余啊！
明年中個大獎……

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寶寶生日
2004-05-08 
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原帖由 金鼠寶寶@sh 于 2011-1-31 18:00 發(fā)表


呵呵，祝皮猴媽年年有余啊！
明年中個大獎……


謝謝啦，托鼠寶媽吉言，明年一定中個大獎。

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寶寶生日
2002-04-23 
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這個好象也不是很難
豆豆/齊齊的MoM~~

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鼠寶媽真會做菜~
哲瑀

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最會吃 Medal No.1

原帖由 春華秋實@sh 于 2011-1-31 21:55 發(fā)表
這個好象也不是很難


是不太難，和紅燒魚差不多步驟吧！

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寶寶生日
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這個看起好吃

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寶寶生日
2011-10-17 
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403 
看起來真好吃，也祝樓主年年有余
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干燒鯧魚———祝大家年年有余
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