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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會(huì)吃 Medal No.1

1^#

做過(guò)，最近嘗試做了釀冬菇，
肥厚的冬菇船裝載著鮮美的肉餡和湯汁，
味道很不錯(cuò)哦，嘻嘻！

客服有話：釀苦瓜，釀豆腐的做法和釀冬菇一樣嗎？看了圖，值讓人咂舌，釀冬菇咋做呀？按網(wǎng)上的做法，還有啥特別要注意的呢？就是有啥心得呀？

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idiaocha

幼小班

Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日: 2009-07-29
帖子: 10

2^#

恩，確實(shí)不錯(cuò)

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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會(huì)吃 Medal No.1

3^#

呵呵，謝謝各位夸獎(jiǎng)！

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春華秋實(shí)

白銀長(zhǎng)老

Rank: 23

寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

4^#

就是太遠(yuǎn)了，
不然就向你拜師學(xué)藝．

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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會(huì)吃 Medal No.1

5^#

原帖由 春華秋實(shí)@sh 于 2011-1-23 19:55 發(fā)表
就是太遠(yuǎn)了，
不然就向你拜師學(xué)藝．

呵呵，其實(shí)我也是在網(wǎng)上偷師來(lái)的！
照著美食網(wǎng)的食譜做的。

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ILOVE黃金＾＿￣

幼中班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

寶寶生日: 2010-06-27
帖子: 9

6^#

真的好誘人啊。

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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會(huì)吃 Medal No.1

7^#

哦，忘記上做法了……還好有客服提醒！
網(wǎng)上多數(shù)都是用干的大香菇，我自己改用了肉質(zhì)肥厚的冬菇。

材料：冬菇肉糜胡蘿卜
調(diào)料：鹽胡椒粉料酒  淀粉油
做法：1 將冬菇洗凈，去蒂，擠干水分，胡蘿卜，冬菇蒂切丁
         2 胡蘿卜丁和冬菇蒂放入肉糜里，加料酒，鹽，胡椒粉，雞精和淀粉攪拌
         （PS:肉糜如果不是五花肉可以少許油）
         3 將餡填在冬菇上，整齊地?cái)[在盤中，入蒸鍋蒸大火蒸，水開后蒸5分鐘即可出鍋了
         4 將蒸出來(lái)的湯水倒到鍋中，加點(diǎn)水淀粉和雞精，調(diào)一個(gè)薄芡汁淋在蒸好的冬菇上。