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田宮太太

初 三

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發(fā)表于 2010-8-24 22:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
超市有賣真空裝的蒲燒鰻魚
買回來后在鍋里加點(diǎn)水小火把鰻魚煮軟
水不用多 不用末過鰻魚

調(diào)一個(gè)鰻魚汁 澆在鰻魚上就可以了

我調(diào)的鰻魚汁:
醬油3匙 清酒3匙 味啉2匙
如果沒有味啉 也可以用糖或蜂蜜來增加甜味
沒有清酒可以用米酒
看各人口味啦

再撒上蔥花和黑白芝麻就OK了
(我煮米飯時(shí)加了點(diǎn)點(diǎn)牛奶 蠻香的哦)
這次偷懶了 應(yīng)該把鰻魚切塊
已有 2 人評(píng)分經(jīng)驗(yàn)值 媽米 收起 理由
上海媽網(wǎng)客服 + 30 + 30 謝謝親的分享,上首頁獎(jiǎng)勵(lì)。
兩只小熊 + 5 + 5 MM的廚藝真不錯(cuò)。

總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 35  媽米 + 35   查看全部評(píng)分

田宮太太

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配了一碗娃娃菜骨頭湯
感覺有點(diǎn)不搭界
豆豆/齊齊的MoM~~

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草莓,你那些花哨的調(diào)味料都是哪兒買的?

家樂福進(jìn)口食品區(qū)?城市超市?還是哪里?
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原帖由 楊豆豆@sh 于 2010-8-24 22:47 發(fā)表
草莓,你那些花哨的調(diào)味料都是哪兒買的?

家樂福進(jìn)口食品區(qū)?城市超市?還是哪里?


久光的超市  嘿嘿

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菜好看肯定也好吃,餐具配的更好,太有感覺了

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這二只碗我都買了,特別是裝湯的哪只碗太喜歡了

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鰻魚邊上是不是加了雞蛋的呀
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原帖由 青花椒 于 2010-8-24 23:40 發(fā)表
鰻魚邊上是不是加了雞蛋的呀


是滴~   就是拍出來怎么看著碗這么小啦
大概我鏡頭距離碗太近了

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娃娃菜骨頭湯面上的油你是怎么處理的,沒怎么看油,這樣吃了對(duì)身體好些。
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原帖由 青花椒 于 2010-8-25 07:41 發(fā)表
娃娃菜骨頭湯面上的油你是怎么處理的,沒怎么看油,這樣吃了對(duì)身體好些。


油用吸油紙吸掉了呀

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娃娃菜骨頭湯給我們介紹一下這道菜的精髓哦

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有些人是不是天生就有燒菜的天分啊,
就比如草莓.
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原帖由 青花椒 于 2010-8-25 10:13 發(fā)表
娃娃菜骨頭湯給我們介紹一下這道菜的精髓哦


精髓就是骨頭呀

加點(diǎn)胡蘿卜 香菇 紅棗
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原帖由 春華秋實(shí)@sh 于 2010-8-25 10:33 發(fā)表
有些人是不是天生就有燒菜的天分啊,
就比如草莓.


捧得草莓飄飄然來~~~
菲媽

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還好我剛吃好飯,又來誘惑我了
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原帖由 seraphgf 于 2010-8-25 11:18 發(fā)表
還好我剛吃好飯,又來誘惑我了


你這么早吃午飯啦?

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原帖由 小狗蛋蛋 于 2010-8-25 11:18 發(fā)表
好厲害的MM,我也只有羨慕的份,呵呵


餐具搭配很重要
菲媽

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原帖由 草莓羊 于 2010-8-25 11:23 發(fā)表


你這么早吃午飯啦?

呵呵,是啊,我們是十一點(diǎn)就吃飯了
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原帖由 seraphgf 于 2010-8-25 11:26 發(fā)表

呵呵,是啊,我們是十一點(diǎn)就吃飯了


個(gè)么你下午5點(diǎn)再來看看鰻魚飯

11點(diǎn)半了 我要燒中飯了 老爺要回來啦
菲媽

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原帖由 草莓羊 于 2010-8-25 11:30 發(fā)表


個(gè)么你下午5點(diǎn)再來看看鰻魚飯

11點(diǎn)半了 我要燒中飯了 老爺要回來啦

哈哈,5點(diǎn)我吃晚飯了
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超簡(jiǎn)單的鰻魚丼
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