baby.

因?yàn)槲依瞎容^喜歡吃，所以我就無(wú)聊時(shí)找了方子在家折騰        
主料:肉糜650克（好做四次）
調(diào)料:雞精，老抽,生抽,糖,黃酒。
各種調(diào)料按自己的喜歡，口味來(lái)調(diào)制，也可加入點(diǎn)芝麻之類能提香的，喜歡吃辣的也可加點(diǎn)辣哦

做法:
1 將肉糜放入大碗內(nèi),然后加入調(diào)味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻, 直至起膠粘成一團(tuán).
2 把肉糜分4份，分別鋪在油紙上，然后放一張保鮮膜蓋在肉糜上
3. 用搟面杖（我一直用保鮮膜內(nèi)芯來(lái)替代的）,把肉糜壓成約2毫米左右的肉餅. 然后把保鮮膜撕掉。
4. 烤箱預(yù)熱160度,160度20分鐘，期間要翻面，因?yàn)闀?huì)出油還有水，比較濕。

然后我個(gè)人還總結(jié)下來(lái)，出了烤箱還是很濕，給人感覺(jué)像肉餅一樣，一定要放放，收收干才有肉脯的感覺(jué)。有條件的話最后能掛起來(lái)，這樣風(fēng)干的快點(diǎn)哈。你可以切成小塊后換到別的盤子里再入微波爐收干點(diǎn)。否則油太多，我自己做過(guò)的，風(fēng)干前難以想象成肉脯啊，但風(fēng)干后，很香，很有咬勁，不比外面買的差

圖是我第一次做的時(shí)候的，當(dāng)時(shí)拍的時(shí)候已經(jīng)是吃剩下來(lái)的邊角了，我當(dāng)時(shí)為了給自己安慰留點(diǎn)紀(jì)念來(lái)著的?，F(xiàn)在拿上來(lái)湊合下，等我過(guò)段時(shí)間再做了，發(fā)個(gè)好點(diǎn)的圖給大家看哦，這次就大家多包涵包涵啦！

喜歡晴天

豆媽壞。。

看得我好餓哦。。

小琪琪媽

豆媽，你太厲害了，佩服死你了，當(dāng)初應(yīng)該選你們做親家，那樣吃方面我就不用愁啦

軒媽

原帖由 小琪琪媽 于 2008-11-7 18:39 發(fā)表
豆媽，你太厲害了，佩服死你了，當(dāng)初應(yīng)該選你們做親家，那樣吃方面我就不用愁啦

親家，你厲害的，當(dāng)心我兒子抗議！

baby.

原帖由 小琪琪媽 于 2008-11-7 18:39 發(fā)表
豆媽，你太厲害了，佩服死你了，當(dāng)初應(yīng)該選你們做親家，那樣吃方面我就不用愁啦

哈哈，知道那個(gè)兒童節(jié)做了錯(cuò)誤的選擇了吧。不過(guò)同同現(xiàn)在也不錯(cuò)，她做的蛋塔很棒的說(shuō)

baby.

原帖由 喜歡晴天 于 2008-11-7 16:51 發(fā)表
豆媽壞。。

看得我好餓哦。。

我發(fā)的時(shí)間不對(duì)，正好是在你最餓的時(shí)候啊，罪過(guò)了啊

凡凡媽

好棒啊
我也要去做
好饞，口水多下來(lái)了

上海媽咪

美味，看得口水直流！

蓓蓓

豆媽厲害的,這也會(huì),我最愛(ài)吃了，好讒啊!

韻迪媽咪

厲害的，肉鋪也可以做~~~

霄霄媽

下次聚會(huì)給我們帶點(diǎn)吧
看上去好好吃呀

追尾巴的豬

哇哈嗲哦~~
豆媽真是厲害

小土豆

厲害,這個(gè)也能自己做呀~

小土豆

我老公很愛(ài)吃這個(gè),呵呵,改天也試試

小土豆

不過(guò),沒(méi)有烤箱耶!