凱旋在子業(yè)

[url=時下是吃棗的季節(jié)，我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠遠超過其他棗制品。][/url]

　　但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后，少了溶于水的維生素C，對其他營養(yǎng)素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗要高。

　　醉棗醇香濃郁，脆甜宜人，又可長期保存，但醉棗的營養(yǎng)損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞。但醉棗因為風干后水分大量流失，而且經(jīng)過酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多，所以醉棗的鈣含量是這幾種棗制品中最好的，每100克含75毫克。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗的熱量較高，每100 克中含碳水化合物78.9克。

　　鮮棗最好生吃，有利于營養(yǎng)的吸收。而干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

　　秋季用紅棗來進行食療也非常有效果，下面推薦兩個紅棗食療的方子：紅棗60克，芹菜200克洗凈加水煮開，每日分次食用，有防治高血壓、頭暈、頭痛的作用;紅棗5克，銀耳10 克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗凈，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥，達到養(yǎng)陰補血安神的作用。

　　紅棗是體質(zhì)虛弱，滋補調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化，一定要細嚼慢咽。同時，要適量食用，食用過多會引起胃酸過多、腹脹。

aspenyang

學習下

echoming

好想吃冬棗，不過感覺上海賣的總是不如老家的甜
呵呵，也可能是心理作用

coney8412

我還不喜歡吃這個

凱旋在子業(yè)

陜西清澗縣，是中國的紅棗之鄉(xiāng)，這邊的棗子又大又甜！

不喜歡甜食的女孩子一般可能不會多吃，不過棗子有多種吃法，可以煮粥等，這樣就不會那么膩了~~

女人還是要多吃點棗子，補血養(yǎng)顏的好東東~~~~

coney8412

為撒我不喜歡吃的都有好處啊

angelrain

我喜歡吃的，好吃

bonnie

對啊，現(xiàn)在在我們家，棗是最好的了。但這的，真的不是熟透的那種啊。

musichan

冬棗吃多了要壞肚子滴……

zhaojin0303

去買點泡開水喝

凡凡媽

浙江淳安千島湖那里的冬棗好甜，跟上海的不一樣，
這次去的時候吃了，可惜沒帶點回來

水蜜桃甜

棗好吃啊，多吃點好

多多2006

哪里可以買到好吃的棗子呀?

石季

我喜歡吃

敏敏伊平媽媽

我喜歡吃

素心茶

感謝分享??！