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博博媽

博士

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寶寶生日: 2009-03-06
帖子: 14710

1^#

韓式辣年糕
材料:年糕、甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。
洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)<
再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃！
繼續(xù)煮到水滾開。
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

我不喜歡吃辣，所以LG把辣椒醬改成了酸辣醬
酸中帶點(diǎn)辣，很開胃的。