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白花牛奶根簡(jiǎn)介
1.白花牛奶樹(shù)根的生長(zhǎng)環(huán)境為深山老林，白花牛奶樹(shù)根奶樹(shù)根味道甘中帶香，具有清熱，滋陰降火，健脾開(kāi)胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤(rùn)肺等作用。

　2. 性味：
氣味清香，性質(zhì)溫和。

辛勤勞動(dòng)




下面介紹的是我家常喝的白花牛奶樹(shù)根煲排骨湯。
牛奶樹(shù)根分為白花牛奶樹(shù)根和紅花牛奶樹(shù)根，用來(lái)煲湯的必須是白花牛奶樹(shù)根。

1：先取100克牛奶樹(shù)根在水中浸泡，這樣可以泡掉牛奶樹(shù)根表面的塵土，并讓香味盡快散發(fā)出來(lái)。




2:將500克排骨洗干凈，然后放到小鍋中煮5－10分鐘，目的是將排骨中的雜質(zhì)煮出，以使湯的味道更鮮美。等水沸騰并浮出一層黑褐色的雜質(zhì)后將排骨夾出來(lái)。



3:將排骨和牛奶樹(shù)根放入湯鍋中，用飯碗添加6碗半水，平均每人2碗，另外半碗是煲湯過(guò)程中被蒸發(fā)的。先放一點(diǎn)鹽，然后蓋上鍋蓋先用大火將湯煮沸騰，然后調(diào)成小火煲一個(gè)半小時(shí)。在這一個(gè)半小時(shí)中無(wú)需留意湯煮得怎樣了，盡管做其他事情。



4:一個(gè)半小時(shí)后再加入一些鹽，煮10分鐘關(guān)火?，F(xiàn)在就可以享受這份甘香的牛奶樹(shù)根煲排骨湯了


白花牛奶樹(shù)根煲雞的效果和味道會(huì)更好