子瑜媽媽MS

材料:
牛肉餡250克 、洋蔥1/4個(gè)、胡蘿卜1根、雞蛋1個(gè)、面包屑100克、料酒2湯匙（30ml）、生抽2湯匙（30ml）、蠔油2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、黑胡椒粉1/4茶匙（約1克）、雞精1茶匙（5克）、香油1湯匙（15ml）

營(yíng)養(yǎng)早餐內(nèi)容：肉餅1個(gè)  漢堡面包1個(gè)  生菜1片  西紅柿1片  片狀奶酪1片  草莓6個(gè)  橙子半個(gè)  牛奶1盒


做法:
1）將肉餡倒入容器中，加入雞蛋，料酒，生抽，蠔油，鹽，黑胡椒粉，雞精和香油，攪拌均勻。
2）加入擦成絲的胡蘿卜和切碎的洋蔥，把面包屑倒入，用手將這三樣?xùn)|西與肉餡抓拌均勻。用手將餡料做成直徑約8厘米長(zhǎng)，1厘米厚的肉餅。
3）平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時(shí)，將肉餅放入鍋中，改成中火，雙面煎成金黃色即可。
4）將漢堡面包打開，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉餅，再切一片西紅柿（去掉湯汁）放在上面，最后將漢堡面包的另一片蓋上即可。

超級(jí)啰嗦：
給孩子或家人帶飯的盒子，我喜歡朋友送的這款樂(lè)扣便當(dāng)盒。一共有三層，每層都有4個(gè)安全鎖扣，密封性非常好，可以接觸食物之間相互串味兒的小煩惱。就算將它放在背包中不用擔(dān)心食物的泄漏，還有很好的保鮮功能。
一份營(yíng)養(yǎng)早餐，需要有谷物，肉類，蔬菜，乳制品和水果。雖然我們的漢堡已經(jīng)包括了谷物（面包），肉類（牛肉餡），蔬菜（胡蘿卜，洋蔥，生菜，西紅柿），乳制品（奶酪），但媽媽們還應(yīng)該再給孩子額外增加一盒牛奶，及少許時(shí)令水果，這樣的搭配，才更加完善。
做肉餅的肉餡，可以根據(jù)家人的口味來(lái)選擇，羊肉，牛肉，豬肉，魚肉，雞肉均可。
肉餅一次性做好后，放在室溫自然風(fēng)干2分鐘。按照原料中的配比，能做6個(gè)肉餅。然后將每個(gè)肉餅單獨(dú)放入一個(gè)保鮮袋，存入冷凍室內(nèi)。平時(shí)給寶寶準(zhǔn)備早餐時(shí)，起床后馬上拿出一個(gè)，放室溫融化5分鐘，即可直接放入平底鍋中煎熟，非常方便。
漢堡面包，曼可頓牌的比較可口。片狀奶酪，現(xiàn)在很多品牌都有，而且口味眾多，根據(jù)你自己的喜好來(lái)選擇吧。
這款營(yíng)養(yǎng)早餐，除了你家的小孩子，或許也很適合你家的“大朋友”哦，至少我覺得，帶著這樣一份早餐去上學(xué)或上班，能讓享用它的人，體會(huì)到家的溫暖和有人疼愛的幸福。

金鼠寶寶

哈哈，自制漢堡啊！不錯(cuò)不錯(cuò)！
我之前也有想過(guò)要弄！
可就是擔(dān)心我兒子只挑里面的肉來(lái)吃！

seraphgf

不錯(cuò)，最好有圖片就更好了

sunny1017

收藏了，有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)