離開(kāi)不了你

我也覺(jué)得

天使樂(lè)園

累死累死，剛拍完兩個(gè)兩歲的寶寶，今晚不知吃什么好？

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自制辣椒醬做法：油燒熱7成放入大粒的花椒一小把，炸黑的花椒用漏勺撈出來(lái)，
      小火慢慢放入鮮姜末，要慢慢放，姜末進(jìn)油鍋會(huì)往上跑，
      然后放川味香辣醬用勺翻炒，
      醬炒出香味再加蔥蒜紅辣椒翻炒，
      再放牛肉翻炒
      再放花生翻炒
      再放核桃仁翻炒
      再放白芝麻翻炒
   要一直翻炒不要炒焦，大概半個(gè)小時(shí)就差不多了，最后炒得鍋里不冒泡了就說(shuō)明料理的水分被炒干了，這樣保存時(shí)間長(zhǎng)。。。每一物料加入時(shí)感覺(jué)前面加的料已經(jīng)被炒得差不多了再加，水分多的先加，干料后加。

   根據(jù)自己的喜好可以添加別的東西進(jìn)去，比如我以前喜歡加點(diǎn)甜面醬的，口味也不錯(cuò)。。。

    美味的辣椒醬做好了，口口留香，就是今天買(mǎi)的小辣子賊辣，前會(huì)切辣子這會(huì)手還火燒火燎的。

[ 本帖最后由 天使樂(lè)園 于 2009-8-16 16:07 編輯 ]

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辣椒醬備料：調(diào)和油三兩
           小的很新鮮的紅辣椒剁碎一碗（如果怕辣死---就找那個(gè)大紅椒來(lái)代替吧）
           大蔥半根切末
           鮮姜頭半個(gè)切末
           大蒜頭半個(gè)切末
           牛肉半斤煮熟切丁
           花生小半碗炒熟去皮拍碎
           白芝麻炒熟備用
           核桃仁切小塊備用
        川味香辣醬小半碗  
        大粒的花椒一小把

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upupup。。。。。。。

天使樂(lè)園

忙死了，沒(méi)空碼字了。。。

aspenyang

我LG喜歡吃紅燒肉

aspenyang

哪天也來(lái)學(xué)習(xí)下

天使樂(lè)園

好好學(xué)習(xí)。。。。

天使樂(lè)園

頂起來(lái)。。。。。

除卻巫山

這個(gè)醬油沒(méi)買(mǎi)過(guò)哎

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那個(gè)不是醬油哦，是各種調(diào)料備好的調(diào)味品。。。

挪威深海魚(yú)

LZ的菜譜很符合我的口味，期待圖圖哦。

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下次做好了讓我家兒子拍一張片片。。。。

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馬上要過(guò)節(jié)了，要準(zhǔn)備些什么菜呢？中秋菜譜醞釀中。。。

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兒子生日快到了，準(zhǔn)備什么好吃得呢？頭痛。。。。

BL10

頂頂更健康。