本帖最后由 我的熊寶寶 于 2011-4-12 14:54 編輯
大家買(mǎi)食品都看保質(zhì)期和生產(chǎn)廠家嗎？怎樣識(shí)別食品有沒(méi)有過(guò)期呢？看了今天的新聞，真是怕死了，我經(jīng)常買(mǎi)華聯(lián)的高莊饅頭..... 而且覺(jué)得還蠻好吃的，原來(lái)我都吃的這些東西，要吐死啦
上海華聯(lián)等超市多年銷(xiāo)售“染色饅頭”
在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市，記者看到它們的主食專柜都在銷(xiāo)售同一個(gè)公司生產(chǎn)的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。銷(xiāo)售人員說(shuō)，這些饅頭賣(mài)得不錯(cuò)。這些看起來(lái)白白香軟的小麥饅頭、淡黃誘人的玉米面饅頭，究竟是怎么生產(chǎn)出來(lái)的呢？
“早產(chǎn)”的饅頭
記者來(lái)到了上海市寶山區(qū)南大路380號(hào)。在院子的一角記者看到地上擺放著很多盛放饅頭的包裝箱，一些工人正在忙著搬進(jìn)搬出。辦公室的工作人員告訴記者，這里正是上海盛祿食品有限公司分公司。
工作人員走了過(guò)來(lái)，告訴正在貼標(biāo)簽的工人，給前一天生產(chǎn)的饅頭也貼上最新的生產(chǎn)日期。
工作人員：還有過(guò)夜的饅頭你要貼一下，硬的饅頭是過(guò)了夜的，這個(gè)是新鮮的饅頭，(哪個(gè)是過(guò)夜的？)這個(gè)是過(guò)夜的，高莊饅頭，(過(guò)夜的饅頭用什么標(biāo)貼？)和那些饅頭是一樣的標(biāo)，標(biāo)簽上的時(shí)間是三十號(hào)，(今天多少號(hào)？)二十九號(hào)。
隔夜的饅頭？這樣算來(lái)，饅頭應(yīng)該是前一天，也就是3月28日生產(chǎn)的，可是更讓記者不解的是，在這些饅頭的標(biāo)簽上，標(biāo)注的生產(chǎn)日期竟然全部是3月30日。
過(guò)期饅頭到了哪里？
在旁邊的角落里，記者看到地上還堆放著很多包裝好的饅頭，這些饅頭標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期竟然是3月22日。工人告訴記者，這是從超市里退回來(lái)的，可以再加工利用。那么這些七天前的饅頭，回收回來(lái)又會(huì)怎樣再利用呢？
標(biāo)簽上標(biāo)明的存儲(chǔ)條件是0度到5度，保質(zhì)期為8天，到這一天，也就是3月29日，這些饅頭的保質(zhì)期已經(jīng)到期。工人們會(huì)將這些饅頭作什么用呢？
工人：(這是過(guò)期的饅頭？)這個(gè)說(shuō)過(guò)期也沒(méi)過(guò)期，人家用不完，拿回來(lái)就重新絞。(有的饅頭到了一個(gè)星期賣(mài)不出去，咱們?cè)偈栈貋?lái)是吧？)因?yàn)樗斜Ｙ|(zhì)期嘛，保質(zhì)期過(guò)了，它就要退回來(lái)。
原來(lái)，工人所說(shuō)的再利用，竟然是把這些回收回來(lái)的饅頭重新和面加工成新饅頭。
在加工車(chē)間記者看到，這些回收回來(lái)的3月22日的饅頭被工人從包裝袋里取出來(lái)，直接倒進(jìn)了和面機(jī)里。在一臺(tái)和面機(jī)里記者數(shù)了一下，一共放進(jìn)去了20多個(gè)回收回來(lái)的饅頭。
隨后，工人把兩桶水倒進(jìn)了和面機(jī)，將饅頭充分浸泡。五分鐘后，工人又把兩袋面粉倒進(jìn)了和面機(jī)，與泡軟的饅頭一起攪拌了起來(lái)。
工人：(一缸能出多少饅頭？)一百五十個(gè)饅頭。
和面機(jī)的對(duì)面是一臺(tái)饅頭機(jī)，把面填進(jìn)去，在出口就能直接滾出面團(tuán)了，然后面團(tuán)被放在一個(gè)個(gè)鐵盤(pán)子里，準(zhǔn)備進(jìn)入蒸箱。在蒸饅頭的車(chē)間里，記者看到地上滿是污漬。
十幾分鐘之后，一個(gè)個(gè)熱氣騰騰的饅頭就新鮮出爐了。包裝完成后，每袋饅頭被貼上不同種類(lèi)的標(biāo)簽，隨后，一箱一箱的饅頭被發(fā)往市場(chǎng)。
經(jīng)過(guò)幾天的觀察，記者發(fā)現(xiàn)，每天下午都會(huì)有一些臨近或過(guò)了保質(zhì)期的饅頭被運(yùn)回公司，送到加工車(chē)間，再次回爐被加工成新的饅頭。
每天有三萬(wàn)個(gè)高莊饅頭進(jìn)入上海華聯(lián)等超市
高莊饅頭進(jìn)入迪亞天天等超市
工人在添加甜蜜素
回收饅頭+著色劑=“玉米饅頭”
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發(fā)表于 2011-4-12 14:50
發(fā)表于 2011-4-13 15:22