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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

1^#

做過，最近嘗試做了釀冬菇，
肥厚的冬菇船裝載著鮮美的肉餡和湯汁，
味道很不錯(cuò)哦，嘻嘻！

客服有話：釀苦瓜，釀豆腐的做法和釀冬菇一樣嗎？看了圖，值讓人咂舌，釀冬菇咋做呀？按網(wǎng)上的做法，還有啥特別要注意的呢？就是有啥心得呀？

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fq273689715

瓶子

幼中班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

寶寶生日: 2010.3.15
帖子: 57

11^#

視覺

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你是幸?；?/a>

幼中班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

寶寶生日: 2010-11-06
帖子: 10

10^#

好想吃香菇哦。

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ling

豆豆

碩士

Rank: 20

寶寶生日: 2007-09-21
帖子: 10261

9^#

每次都像店里的一樣，色香味俱全啊

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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

8^#

哦，忘記上做法了……還好有客服提醒！
網(wǎng)上多數(shù)都是用干的大香菇，我自己改用了肉質(zhì)肥厚的冬菇。

材料：冬菇肉糜胡蘿卜
調(diào)料：鹽胡椒粉料酒  淀粉油
做法：1 將冬菇洗凈，去蒂，擠干水分，胡蘿卜，冬菇蒂切丁
         2 胡蘿卜丁和冬菇蒂放入肉糜里，加料酒，鹽，胡椒粉，雞精和淀粉攪拌
         （PS:肉糜如果不是五花肉可以少許油）
         3 將餡填在冬菇上，整齊地?cái)[在盤中，入蒸鍋蒸大火蒸，水開后蒸5分鐘即可出鍋了
         4 將蒸出來的湯水倒到鍋中，加點(diǎn)水淀粉和雞精，調(diào)一個(gè)薄芡汁淋在蒸好的冬菇上。