金鼠寶寶

家里買(mǎi)了一大截藕，煲湯下了一半還剩一點(diǎn)，
于是就心血來(lái)潮做起了香蔥藕餅，味道很贊，
不用香蔥也可以用芹菜，口感味道一樣不錯(cuò)，

材料：蓮藕 肉末 蔥花 雞蛋
調(diào)料：鹽 胡椒粉 雞精  淀粉
做法：1先將藕去皮洗凈后切小塊，放入沸水中煮熟
           2將撈起的藕放涼后剁碎，可用攪拌機(jī)，但別太碎，口感才好
           3將肉末，藕粒，蔥花一起放入碗中，加鹽，胡椒粉，雞精和淀粉，打個(gè)雞蛋一起攪拌
           4將做好的藕餡做成小餅狀，放入煎鍋煎至兩面金黃熟，就可以裝碟了！

開(kāi)心天使小豆丁

金鼠寶寶

原帖由 金樂(lè)樂(lè) 于 2011-1-19 10:56 發(fā)表
上面用的什么花啊。

呵呵，那不是什么花，只是玫瑰花狀的水果叉

金樂(lè)樂(lè)

上面用的什么花啊。

ling

小孩子都喜歡吃這個(gè)，以前老媽做過(guò)，很快就被我和妹妹吃的差不多了

bababaibai

哇，很不錯(cuò)

金鼠寶寶

原帖由 ling@sh 于 2011-1-17 23:21 發(fā)表
好啊，估計(jì)做不到這水平，有點(diǎn)沒(méi)底

其實(shí)我也不是第一次做就成功的，
第一次沒(méi)放雞蛋，做出來(lái)的餡凝不起來(lái)，
結(jié)果煎出來(lái)的餅裂得裂，散的散，太狼狽了，呵呵……

ling

好啊，估計(jì)做不到這水平，有點(diǎn)沒(méi)底

金鼠寶寶

原帖由 ling@sh 于 2011-1-17 21:04 發(fā)表
看著就好想吃啊

是挺好吃的，有空試試！

ling

看著就好想吃啊

金鼠寶寶

原帖由 伊諾溪溪 于 2011-1-17 15:14 發(fā)表
討個(gè)好口彩。
不過(guò)做法太煩，

不算太復(fù)雜吧，餡料處理好了就成功一大半啦，哈！

伊諾溪溪

討個(gè)好口彩。
不過(guò)做法太煩，