- 媽米
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有過意大利旅游經歷的人都知道,托斯卡納的牛排赫赫有名,托斯卡納:一個以牛排聞名的地方。
當然不是所有人都有機會去品嘗,再次嘗嘗我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我們就看看美女在在家DIY托斯卡納頂級牛排先來張圖片看看,haha
操作流程:
ü 原料處理:將牛肉洗凈后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背輕輕拍散,通常超市買回的比較厚,可以從中間片開。
ü 腌制:加入COOK100托斯卡納頂級牛排調料和水適量,腌制2--4小時,最好能放置于冰箱過夜,這樣味道更好。
ü 煎:把少量油放入平底鍋加熱,放入腌制好的牛排。將牛排反復翻轉,煎熟(依個人口味)時入盛盤即可。
愛心提示:
1.牛肉的熟度辨別 3分熟:表明滲有暗紅色血水 ;5分熟:滲有淡紅色血水 ;7分熟:滲有粉紅色血水 ;全熟:滲有透明色的汁液。 2.配菜的部份, 可用各種季節(jié)蔬菜來撘配,如∶洋蔥,綠花菜,玉米等
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