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guanyuni

幼中班

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寶寶生日: 2017-03-02
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網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于阿斯巴甜的傳言從未間斷過(guò)，甚至有說(shuō)阿斯巴甜或致癌，這樣的傳言把無(wú)糖可樂(lè)也推到風(fēng)口浪尖，因?yàn)楹邪⑺拱吞?，無(wú)糖可樂(lè)就被媒體指可能存致癌的風(fēng)險(xiǎn)。這種說(shuō)法究竟應(yīng)不應(yīng)該相信？首先我們就來(lái)看看引起這傳言的阿斯巴甜是什么。

阿斯巴甜是一種食品添加劑中的“甜味劑”分類(lèi)。阿斯巴甜是全球經(jīng)過(guò)最全面檢測(cè)的成分之一，世界衛(wèi)生組織（WHO）等多家食品安全機(jī)構(gòu)曾多次公開(kāi)表明：阿斯巴甜是安全的。世界各國(guó)的權(quán)威機(jī)構(gòu)幾乎都認(rèn)可了阿斯巴甜的安全性，現(xiàn)今有100多個(gè)國(guó)家依此批準(zhǔn)阿斯巴甜作為食品添加劑使用，包括歷來(lái)以保守、苛刻著稱(chēng)的歐洲。

阿斯巴甜的安全性已經(jīng)得以確認(rèn)，但是網(wǎng)絡(luò)上仍然傳說(shuō)阿斯巴甜的各種“健康危害”，但這些傳言歐盟食品安全局（EFSA）的評(píng)估結(jié)果都予以了否認(rèn)。他們綜合大量研究結(jié)果認(rèn)為，阿斯巴甜一般不會(huì)損傷大腦和神經(jīng)組織，也不會(huì)影響人的行為和認(rèn)知功能，包括兒童。基于動(dòng)物和人體的充分研究證據(jù)，EFSA也排除了阿斯巴甜的致癌可能，這與國(guó)際癌癥研究中心的資料是吻合的。既然阿斯巴甜是安全的，因此，無(wú)糖可樂(lè)被指存致癌風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法也是很難成立的。

2013年，歐洲食品安全局對(duì)關(guān)于阿斯巴甜的科學(xué)研究數(shù)據(jù)進(jìn)行全面的審核之后再次證實(shí)了阿斯巴甜的安全性以及保持目前的每日允許攝入量，即每日每公斤體重40毫克。所以阿斯巴甜是安全性的，無(wú)糖可樂(lè)也不存在可能致癌風(fēng)險(xiǎn)。

因此，無(wú)糖可樂(lè)可能存致癌的風(fēng)險(xiǎn)只是謠言罷了，大家應(yīng)該理性判斷。

[1] 《歐盟食品安全機(jī)構(gòu)（EFSA）再次確認(rèn)阿斯巴甜安全性》食品商務(wù)網(wǎng)，2006年05月13日

[2] 《阿斯巴甜，福兮禍兮？》，新民網(wǎng)，2015年04月26日

[3] 《阿斯巴甜，福兮禍兮？》，新民網(wǎng)，2015年04月26日

[4]《歐洲食品安全局再次確認(rèn)阿斯巴甜安全性》，中國(guó)食品科技網(wǎng)，2006年05月13日