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寶寶生日
2006-02-02 
帖子
303 
1#
發(fā)表于 2009-5-19 21:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT




巧婦難為無米之炊,但我們沒有面也能做出美味的煎餅來~
只是利用剩米飯,做菜剩下的蔥末和蔬菜丁,加上一個雞蛋就能做出一道如此養(yǎng)眼的美食~經(jīng)濟指數(shù),環(huán)保指數(shù)和營養(yǎng)價值,大家來評分吧~
摻著米香的蛋餅,香香的,糯糯的,口感更上一層!

用料剩米飯1碗,蝦仁適量,雞蛋2個,鹽少許,蔥,胡蘿卜各適量。
做法
  • 將蔥切末,蝦仁,胡蘿卜切丁。
  • 將米飯用湯匙壓幾下,然后把蔥、胡蘿卜、蝦仁與米飯混合,加入鹽攪拌均勻。
  • 將雞蛋打入米飯中,繼續(xù)攪拌成糊狀。
  • 將鍋燒熱,加入少許油,倒入米飯蛋糊,烙成餅狀,兩面呈金黃即可。

小貼士
  • 加入的輔料可以自由變換,只需利用當(dāng)天購買的各種食材,少少就夠了~
  • 如果米飯和輔料較多,2個雞蛋并不能使飯成稀糊狀時,可以加入少許清水,這樣煎出來的蛋餅一樣松軟好吃哦~

色即是空,空即是色~

白銀長老

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寶寶生日
2005-09-25 
帖子
28889 

Medal No.4

不錯不錯,一定好吃

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寶寶生日
2008-02-29 
帖子
2491 
貌似還滿簡單的,回家一定要試試,看來我這周不但要試香蕉飛餅,還要試蛋餅啊哈哈哈

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寶寶生日
2008-03-02 
帖子
4093 
不錯,看起來很好吃耶

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寶寶生日
0000-00-00 
帖子
2467 
赫赫  真是不錯的主意
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看看我家的剩飯巧變身——米香蛋餅
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