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哲瑀

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發(fā)表于 2011-5-19 18:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 金鼠寶寶@sh 于 2011-5-19 18:46 編輯

魚香肉絲可謂是眾所周知的家常菜，
可我在家還是第一次做，挑戰(zhàn)成功，
只不過我把當(dāng)中的冬筍改成茭白了，
老公說(shuō)就是這個(gè)味道，歐耶……

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鼠寶媽，上調(diào)料，你是自己配出來(lái)的味道，還是用專用調(diào)料的？
豆豆/齊齊的MoM~~

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這個(gè)我也喜歡的~
豆豆/齊齊的MoM~~

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金鼠的作風(fēng)，應(yīng)該是自己弄的汁~
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chenyj 發(fā)表于 2011-5-19 21:32
鼠寶媽，上調(diào)料，你是自己配出來(lái)的味道，還是用專用調(diào)料的？

是我自己配出來(lái)的調(diào)料，
之前沒做過就參照菜譜，
調(diào)料是：將水淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、雞精和水兌成汁
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楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-5-19 22:20
金鼠的作風(fēng)，應(yīng)該是自己弄的汁~

哈哈，很了解我嘛！
應(yīng)該要用泡紅辣椒，不過我沒有，
就直接下了勺辣椒醬，味道也不錯(cuò)！

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金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-19 22:48
是我自己配出來(lái)的調(diào)料，
之前沒做過就參照菜譜，
調(diào)料是：將水淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、雞精和水兌成汁 ...

收到收到，謝謝啦，趕緊抄下來(lái)，明天給老媽，老媽燒這個(gè)菜永遠(yuǎn)也燒不對(duì)味兒，那種現(xiàn)成的調(diào)料燒出來(lái)的一點(diǎn)都不好吃。
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chenyj 發(fā)表于 2011-5-19 23:34
收到收到，謝謝啦，趕緊抄下來(lái)，明天給老媽，老媽燒這個(gè)菜永遠(yuǎn)也燒不對(duì)味兒，那種現(xiàn)成的調(diào)料燒出來(lái)的一點(diǎn) ...

嗯，是的，我也發(fā)現(xiàn)這醬汁很重要，
尤其是加了點(diǎn)醋，也是很必要的！

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我愛吃這菜。
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chenyj 發(fā)表于 2011-5-19 23:34
收到收到，謝謝啦，趕緊抄下來(lái)，明天給老媽，老媽燒這個(gè)菜永遠(yuǎn)也燒不對(duì)味兒，那種現(xiàn)成的調(diào)料燒出來(lái)的一點(diǎn) ...

對(duì)了，要下香醋，不是白醋啊！

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金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-20 09:30
對(duì)了，要下香醋，不是白醋??！

好的，記下了。

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我怎么都做不好
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經(jīng)典家常菜———魚香肉絲
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