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哲瑀

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寶寶生日
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最會(huì)吃 Medal No.1

1#
發(fā)表于 2011-1-31 13:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
鯧魚(yú)清蒸的吃多了，今天改改做法，換個(gè)干燒的，
之前在飯店吃過(guò)，回家上網(wǎng)搜索一下做法，
動(dòng)手發(fā)揮了一下！好吃！
最重要的是祝大家年年有余……

材料：鯧魚(yú)、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、白糖
做法：1、鯧魚(yú)去凈鰓，內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)的兩面用刀劃上個(gè)大X
          2、蔥、姜、蒜切末；
          3、鍋燒熱后放油，將魚(yú)下鍋煎成金黃紅色時(shí)撈出控凈油
          4、另起油鍋燒熱，放入蔥姜蒜末煸香
          5、再放入魚(yú)，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和適量清水燒沸，改用微火慢燜，讓味道充分滲入魚(yú)肉之中
          6、燒至湯汁濃稠時(shí)，將魚(yú)盛入盤(pán)內(nèi)，灑上蔥花即可

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寶寶生日
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要吃晚飯了，進(jìn)來(lái)看看鼠寶媽養(yǎng)眼的小菜，又是我喜歡吃的鯧魚(yú)。
哲瑀

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最會(huì)吃 Medal No.1

原帖由 chenyj 于 2011-1-31 16:57 發(fā)表
要吃晚飯了，進(jìn)來(lái)看看鼠寶媽養(yǎng)眼的小菜，又是我喜歡吃的鯧魚(yú)。


呵呵，祝皮猴媽年年有余啊！
明年中個(gè)大獎(jiǎng)……

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原帖由 金鼠寶寶@sh 于 2011-1-31 18:00 發(fā)表


呵呵，祝皮猴媽年年有余啊！
明年中個(gè)大獎(jiǎng)……


謝謝啦，托鼠寶媽吉言，明年一定中個(gè)大獎(jiǎng)。

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這個(gè)好象也不是很難
豆豆/齊齊的MoM~~

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鼠寶媽真會(huì)做菜~
哲瑀

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最會(huì)吃 Medal No.1

原帖由 春華秋實(shí)@sh 于 2011-1-31 21:55 發(fā)表
這個(gè)好象也不是很難


是不太難，和紅燒魚(yú)差不多步驟吧！

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寶寶生日
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這個(gè)看起好吃

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寶寶生日
2011-10-17 
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看起來(lái)真好吃，也祝樓主年年有余
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干燒鯧魚(yú)———祝大家年年有余
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