金鼠寶寶

魚香肉絲可謂是眾所周知的家常菜，
可我在家還是第一次做，挑戰(zhàn)成功，
只不過我把當中的冬筍改成茭白了，
老公說就是這個味道，歐耶……

帥寶加靚媽

美味

chenyj

鼠寶媽，上調(diào)料，你是自己配出來的味道，還是用專用調(diào)料的？

楊豆豆

這個我也喜歡的~

楊豆豆

金鼠的作風，應該是自己弄的汁~

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-19 21:32
鼠寶媽，上調(diào)料，你是自己配出來的味道，還是用專用調(diào)料的？

是我自己配出來的調(diào)料，
之前沒做過就參照菜譜，
調(diào)料是：將水淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、雞精和水兌成汁

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-5-19 22:20
金鼠的作風，應該是自己弄的汁~

哈哈，很了解我嘛！
應該要用泡紅辣椒，不過我沒有，
就直接下了勺辣椒醬，味道也不錯！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-19 22:48
是我自己配出來的調(diào)料，
之前沒做過就參照菜譜，
調(diào)料是：將水淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、雞精和水兌成汁 ...

收到收到，謝謝啦，趕緊抄下來，明天給老媽，老媽燒這個菜永遠也燒不對味兒，那種現(xiàn)成的調(diào)料燒出來的一點都不好吃。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-19 23:34
收到收到，謝謝啦，趕緊抄下來，明天給老媽，老媽燒這個菜永遠也燒不對味兒，那種現(xiàn)成的調(diào)料燒出來的一點 ...

嗯，是的，我也發(fā)現(xiàn)這醬汁很重要，
尤其是加了點醋，也是很必要的！

伊諾溪溪

我愛吃這菜。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-19 23:34
收到收到，謝謝啦，趕緊抄下來，明天給老媽，老媽燒這個菜永遠也燒不對味兒，那種現(xiàn)成的調(diào)料燒出來的一點 ...

對了，要下香醋，不是白醋?。?br/>

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-20 09:30
對了，要下香醋，不是白醋啊！

好的，記下了。

sunny1017

我怎么都做不好