agnes0142

自己可以動(dòng)手做冰激凌，味道還不錯(cuò)來(lái)。就像DQ里買(mǎi)的味道。以下是我的DIY配方和心得。

簡(jiǎn)單的美味-冰激凌
材料：
淡奶油250ML（雀巢和安佳都可以），牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖60g；工具：電動(dòng)打蛋機(jī)

做過(guò)原味和可可味，都很美味，還能根據(jù)需要加上草莓、芒果等各種水果、葡萄干、融化的巧克力、抹茶粉等，都能試試
做法：
1.牛奶加玉米淀粉，小火邊煮邊攪拌，不然容易焦掉，攪拌至微稠，沸騰后離火，自然冷卻；
2.打發(fā)奶油，夏天做的話，把容器放在冰箱冷藏一下，并要開(kāi)開(kāi)空調(diào)，不然奶油很難打發(fā)，分幾次加入糖；
3.喜歡可可冰激凌的，這個(gè)時(shí)候可加上可可粉，量根據(jù)顏色判斷量，攪勻；
4.把冷掉的牛奶慢慢加入，攪勻；
5.放入冰箱冷凍，40分鐘左右拿出來(lái)打發(fā)一次，一共4次。分次打發(fā)的目的讓成品更細(xì)膩；

自己DIY的，比較衛(wèi)生，也享受制作的過(guò)程。

伊諾溪溪

我喜歡和路雪。
PS.怎么我不好投票的啦。

凡凡媽

喜歡八喜，價(jià)格有點(diǎn)小貴
平時(shí)吃和路雪多點(diǎn)

凡凡媽

原帖由 agnes0142 于 2009-7-22 16:20 發(fā)表
自己可以動(dòng)手做冰激凌，味道還不錯(cuò)來(lái)。就像DQ里買(mǎi)的味道。以下是我的DIY配方和心得。

簡(jiǎn)單的美味-冰激凌
材料：
淡奶油250ML（雀巢和安佳都可以），牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖60g；工具：電動(dòng)打蛋機(jī)

做過(guò)原 ...

超強(qiáng)，很不錯(cuò)哦
能不能上PP啊

benhong

和路雪

benhong

這也可以做?。∮锌樟宋乙苍囋?br/>

mjojo

選了，和路雪~
實(shí)惠好吃

lq3927

一直喜歡吃光明的三色杯

兔子愛(ài)老公

八喜我最喜歡香草