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田宮太太

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1^#

發(fā)表于 2010-8-24 21:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

廣東媽媽網(wǎng)看到的方子
今天試了一下第一次自己做面包
雖然沒有外面店里賣的好吃不過感覺很好玩
有點(diǎn)硬不過我放了黃油還蠻香的

材料:高筋麵粉130克低筋麵粉70克酵母4克鹽4g 牛奶120ml
做法:
1.將所有材料混合搓成麵團(tuán),基礎(chǔ)發(fā)酵40分鐘

2.將發(fā)酵好既麵團(tuán)分3份,搓圓,用濕毛巾蓋住15分鐘
3.麵團(tuán)搟成長橢圓型,縱向?qū)ⅫI片折三折,邊折邊捏合,最後整成長棍型（我只做成了圓短型 ）

4.用刀劃幾道長口,最後發(fā)酵30分鐘

5.預(yù)熱200度,入爐前噴d水係麵包表面,放入中上層烤20分鐘至表面變褐色就完成了

已有 1 人評分	經(jīng)驗(yàn)值	媽米	收起理由
上海媽網(wǎng)客服	+ 30	+ 30	支持原創(chuàng)作品，有趣的圓形法棍。

總評分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 30 媽米 + 30 查看全部評分

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2^#

發(fā)表于 2010-8-24 23:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看上去蠻好，不知道口感了，你買面包機(jī)沒

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田宮太太

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3^#

發(fā)表于 2010-8-24 23:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

沒買面包機(jī) 再買就沒地方放啦
就用烤箱烤的

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 20

4^#

發(fā)表于 2010-8-25 07:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

烤箱是單一的嗎?還跟微波爐一體的呀

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田宮太太

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5^#

發(fā)表于 2010-8-25 09:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 青花椒 于 2010-8-25 07:43 發(fā)表
烤箱是單一的嗎?還跟微波爐一體的呀

和微波爐一體的
不過是能達(dá)到350度的大烤箱
不是普通一體的那種
松下的最大那款
我的微波爐把65深的流理臺都塞滿了

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菲媽

寶寶生日: 2005-07-08
帖子: 218

6^#

發(fā)表于 2010-8-25 09:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

草莓羊又來誘惑我們了
不去做版主真是可惜了

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田宮太太

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7^#

發(fā)表于 2010-8-25 11:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 seraphgf 于 2010-8-25 09:47 發(fā)表
草莓羊又來誘惑我們了
不去做版主真是可惜了

能誘惑到你我已經(jīng)老滿足了

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色即是空，空即是色~

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寶寶生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

8^#

發(fā)表于 2010-8-25 16:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

你真是能干啊

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寶寶生日: 2010-02-14
帖子: 51

9^#

發(fā)表于 2010-8-26 10:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

可愛的法棍，圓的也不錯啦
我好想品嘗一下

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寶寶生日: 2010-05-12
帖子: 45

10^#

發(fā)表于 2010-8-26 10:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

讓我們家那口來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
原來給老婆一個(gè)好廚房，就能做出這么多東西，學(xué)習(xí)了
草莓的老公，高明

我給他整一個(gè)好的廚房

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越越媽

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寶寶生日: 2005-12-19
帖子: 3103

11^#

發(fā)表于 2010-8-26 13:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

樓主我真的很崇拜你啊~做面包一直是我的夢想，就是沒有做過，慚愧啊~

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田宮太太

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12^#

發(fā)表于 2010-8-26 14:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 如此情深 于 2010-8-26 10:46 發(fā)表
讓我們家那口來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
原來給老婆一個(gè)好廚房，就能做出這么多東西，學(xué)習(xí)了
草莓的老公，高明
我給他整一個(gè)好的廚房

哈哈所以說我老公“高明”呀
買個(gè)4千多塊的微波爐烤箱我總要多多利用下呀
乃么就被套進(jìn)廚房了......

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田宮太太

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 210

13^#

發(fā)表于 2010-8-26 14:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 yueyue803450 于 2010-8-26 13:33 發(fā)表
樓主我真的很崇拜你啊~做面包一直是我的夢想，就是沒有做過，慚愧啊~

哈哈你也試試嘛
總有第一次俄

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光頭就讓她光去吧！

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寶寶生日: 2008-10-28
帖子: 35308

14^#

發(fā)表于 2010-8-26 16:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我有一次進(jìn)錯了

好餓啊

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寶寶生日: 0000-00-00
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15^#

發(fā)表于 2010-8-26 20:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好不錯的哦i?？粗叶己莛I的啊

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田宮太太

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 210

16^#

發(fā)表于 2010-8-26 22:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 angelrain@sh 于 2010-8-26 16:42 發(fā)表
我有一次進(jìn)錯了好餓啊

快下班的時(shí)候是容易餓滴呀

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寶寶生日: 2010-06-14
帖子: 46

17^#

發(fā)表于 2010-8-27 19:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我不喜歡吃這種硬的

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 412

18^#

發(fā)表于 2010-10-28 22:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

還不錯

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孩子性格好動

Rank: 14

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 548

19^#

發(fā)表于 2010-10-30 18:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

做得不錯，贊

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 280

20^#

發(fā)表于 2010-10-30 22:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

做得真好，像賣的一樣

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第一次做的面包~~~~迷你硬式法棍

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