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豆豆

碩 士

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寶寶生日
2006-11-27 
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1#
發(fā)表于 2008-11-17 14:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
我準備了一塊里脊肉
已有 1 人評分經(jīng)驗值 媽米 收起 理由
喜歡晴天@sh + 50 + 50 感謝豆媽的分享哦~!~非常詳細的過程還有非 ...

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豆豆

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寶寶生日
2006-11-27 
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然后切小塊。大概2-3CM樣子吧。這里說下我的經(jīng)驗,要按照肉的紋路來,否則一會撕的時候很麻煩,而且很短
豆豆

碩 士

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寶寶生日
2006-11-27 
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加黃酒啊姜啊,一起煮,煮到肉爛撈出,控干水
豆豆

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寶寶生日
2006-11-27 
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接下來是工夫活,要撕的很碎很碎,我開始是撕的,后來摸到竅門了,把幾粒肉放手心里搓,然后再撕就快了。但好象到最后我才發(fā)覺我這個撕的還不夠碎啊
豆豆

碩 士

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寶寶生日
2006-11-27 
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然后我就放在平底鍋里開小火不停的翻炒啊翻炒,炒到肉沒水分,干透,當中好加點鹽,或者是綿白糖(很細的那種糖),可以加醬油的,但我沒加。

呵呵,炒到后面就能聞到肉香啦
豆豆

碩 士

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寶寶生日
2006-11-27 
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等到裝進袋子里才知道只有很少的一點點啊,不過吃口還挺香,帶點脆,呵呵,有點小成就感,就是肉撕不夠碎,下次還得下再大的工夫啊
豆豆

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寶寶生日
2006-11-27 
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買久久鴨海帶結(jié)的小盒子都能裝進去,知道才多點點可憐了吧。炒好了就沒多少了哦
鹿媽媽

高 一

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寶寶生日
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呵呵!看來你真是個好吃鬼啊,是真想把我讒死啊

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寶寶生日
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豆媽那個盒子我有的。。是蠻小的。。

真的工夫活呀。這么大塊肉就做出來這么點。。

辛苦你了豆媽。。
豆豆

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寶寶生日
2006-11-27 
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原帖由 喜歡晴天 于 2008-11-17 15:12 發(fā)表
豆媽那個盒子我有的。。是蠻小的。。

真的工夫活呀。這么大塊肉就做出來這么點。。

辛苦你了豆媽。。

是啊,累人的不得了,不過我是坐在沙發(fā)上,一邊看電視一邊撕的,不算很無聊
牛牛媽

碩 士

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寶寶生日
2006-11-03 
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辛苦啦,豆媽很厲害的呢~~~

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寶寶生日
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豆媽是能干的類。。

真想沖到你家去吃~!~
豆豆

碩 士

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寶寶生日
2006-11-27 
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原帖由 喜歡晴天 于 2008-11-17 15:38 發(fā)表
豆媽是能干的類。。

真想沖到你家去吃~!~

來吧,我家周日到周四晚上天天開火的,周五,周六晚上就不一定啦
韻迪媽咪

幼大班

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寶寶生日
2003-12-28 
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恩恩,這樣的肉松才健康,外面的不敢買來給寶寶吃呢~·
sunlieasy

初 一

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寶寶生日
2008-12-09 
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真是不容易啊
多多

高 二

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寶寶生日
2006-11-17 
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豆媽,真是個能人呀,有時間也得學學呀!
メ極品尛馜孓

大 本

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寶寶生日
2007-07-18 
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真是太厲害了 好佩服哦
色即是空,空即是色~

白銀長老

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寶寶生日
2005-09-25 
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Medal No.4

佩服。連肉松都能自己做。我都是到農(nóng)工商稱斤買的。
追尾巴的豬

碩 士

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寶寶生日
2008-08-19 
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你真是太有才了~~
崇拜你

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寶寶生日
2008-03-02 
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這樣做太辛苦了~
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有喜歡吃肉松的朋友嗎?可以自己做哦。上圖嘍 ...
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