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任何國家,不論大人或小孩,每日必經(jīng)三餐。大人每天在飯桌上的言行舉止對孩子身心所產(chǎn)生的烙印遠(yuǎn)比學(xué)校的功課更要深刻。
中國人重視吃飯
家長對孩子的愛,尤其體現(xiàn)在吃飯上。
首先是讓孩子多吃,不分青紅皂白,使勁喂,只要孩子多吃就好,自古如此。
中國父母喂孩子吃飯。在自己嘴里嚼軟,再喂進(jìn)嬰兒口中;稍大之后,一勺一勺喂;再最后是一筷子一筷子喂。
經(jīng)??梢娮婺付酥耄奶幾汾s孫兒喊叫著喂一口飯。而喂孩子的最大年齡可達(dá)十一歲。
就是到現(xiàn)在,仍有絕大多數(shù)父母會利用中午哪怕只有一個鐘頭的時間,穿人山過車海,趕回家去給孩子做頓中午飯。
當(dāng)然,除了多吃,還要吃好,父母可以挨餓,但孩子碗里肉一口都不能少。能看著孩子咂嘴吃香,父母心里更是甜如蜜糖。
美國的家長也關(guān)心孩子一天的飲食,但跟中國父母相比,
真是天壤之別
美國人從不硬逼孩子多吃飯,更絕對想不到給孩子吃燕窩,因為大人也不吃。
受教育程度高的美國家庭,會主動給孩子補(bǔ)鈣,也都嚴(yán)禁孩子喝碳酸飲料,還不許多吃糖。
不同的是,美國孩子從能夠拿得動勺子那一天起,就開始自己吃飯了,即使弄得滿臉滿身,家長也不會去管。
而且,美國孩子從上小學(xué)一年級開始,每天中午就在學(xué)校吃午飯,根本不會有家長跑回家給孩子做飯。
家庭貧窮的學(xué)生在可以在學(xué)校領(lǐng)免費(fèi)午餐。孩子在學(xué)校想吃什么不想吃什么,都是自己決定,家長看不見也不知道。中產(chǎn)階級的孩子會帶飯到學(xué)校,大多數(shù)是一片三明治,一瓶果汁再加一塊甜點。
孩子怎么吃,吃了多少,又丟掉多少,家長一無所知,也根本不問。
美國家庭吃飯,桌上擺幾樣菜,孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣,都由自己決定
美國家長把孩子當(dāng)做跟自己平等的人,尊重孩子個人的意愿。
事實上,幾乎所有美國孩子都不喜歡吃青菜,有的美國家長會要求孩子吃一些,如果孩子堅持不吃,也就不吃了。
盡管美國父母也知道青菜的營養(yǎng)價值,但他們絕對不會強(qiáng)迫孩子去吃。美國孩子吃飯,自己說吃飽了,就可以立即放下刀叉,甚至離開飯桌。
美國家長不會在孩子說吃飽后,還連哄帶騙的逼孩子多吃幾口才許離桌。
美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法,體現(xiàn)了美國兒童教育學(xué)的一個核心目標(biāo):培養(yǎng)孩子獨立思維的能力。
孩子吃飯,必須自己決定喜歡吃什么,不喜歡吃什么,或者自己是否吃飽。
如果明明沒有吃飽,為了貪玩而不再吃,那么過一會兒他挨餓,就活該了,因為那是他自己的選擇,他必須自己承受后果,真正嘗到苦處,下一次就不會重犯。
美國人愛說:犯錯誤是一個不可缺少的學(xué)習(xí)過程,兒童教育學(xué)對這認(rèn)識尤其重要
美國家長相信,孩子的生活是孩子自己的生活,不管現(xiàn)在還是將來,孩子只能過自己獨立的生活。
所以必須盡早培養(yǎng)孩子獨立生活的能力。
與此相反,中國家長則認(rèn)為孩子年紀(jì)尚小,缺乏生活經(jīng)驗,沒有能力做出正確選擇,所以父母必須替孩子做決定。比如孩子們不喜歡吃青菜,那大人肯定會逼著他們吃;孩子才吃一碗飯,大人就一定要逼他們再多吃。
在這樣兩種不同生活環(huán)境里,美國孩子可能避免不了要經(jīng)常挨餓,中國孩子從早到晚都是飽飽的
美國孩子因為不吃青菜,營養(yǎng)要靠維他命補(bǔ)充,中國孩子營養(yǎng)在飯萊里都吃夠了,要補(bǔ)的只有燕窩和人參。
美國孩子從小懂得,自己應(yīng)該決定要什么,不要什么,是饑還是飽;中國孩子從小明白,大人知道的事情比小孩子多,所以時時處處要聽大人話。
美國孩子從小有什么說什么,不想吃就說不吃,吃飽了就說吃飽了,他們有充分的自信,也能得到父母的信任;
中國的孩子從小明白,自己說什么也不會被信任,時時刻刻要等待大人的命令。每天都要討好大人,不喜歡吃也說真好吃,吃飽了也說還要吃。
結(jié)果
美國孩子長大后,最愛說的一句話是:“我知道,我會”。
中國孩子長大后,最愛說的一句話是:“我聽話,我是好孩子”。
美國孩子半饑半飽,獨往獨來,自己想說什么就說什么,想做什么就做什么。
中國孩子則肚皮鼓鼓,面色紅潤,長大后服從領(lǐng)導(dǎo),兢兢業(yè)業(yè),領(lǐng)導(dǎo)讓說什么就說什么,讓做什么就做什么。
美國家長不管孩子吃什么,飽不飽,卻嚴(yán)格管教孩子的吃相。
美國人吃飯時,不許端起盤子放在嘴邊,不允許張著嘴咀嚼然后雙唇作響,不許大聲吸面條、稀飯或者其他液體,不許含著滿嘴飯菜含糊說話,更絕對不許進(jìn)了嘴的東西再吐出來。
孩子從小就開始訓(xùn)練拿刀叉把排骨、雞鴨、魚蝦之類在盤中剝凈,只叉肉或蝦仁入口,而且剝離肉和骨頭時還不能在瓷盤上切出聲響,一但“砰”的一刀切到盤子上,父母就瞪起眼睛,孩子必須趕緊道歉。
中國家長講實惠,注重孩子吃什么,吃多少,一般對吃相不太在意。大人小孩,吃得熱熱鬧鬧,咂嘴吸湯,剔牙打嗝,十分盡情盡興。
美國孩子長大后注重儀態(tài)修養(yǎng),尊重他人;中國孩子長大后講究自我,看重己欲。
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