‹ 上一主題|下一主題 go 回復(fù)數(shù): 34 | 瀏覽數(shù): 4526 |正序?yàn)g覽
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
1#
發(fā)表于 2010-8-6 09:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
家里還有半瓶韓國柚子茶
想起電視里有教過橙汁排骨

我沒有橙汁醬 那就用柚子醬代替試試看吧

做法:
排骨用醬油先抓腌入味
加入少許米酒去腥
半顆雞蛋液  抓均勻
拌上炸粉(1匙面粉 2匙太白粉)
最后加點(diǎn)香油或沙拉油包住肉
靜置20分鐘

鍋燒熱 倒入油(多一點(diǎn))燒熱
油溫夠高時關(guān)火
用熱油將排骨泡熱(這樣口感較嫩)
然后撈起
再經(jīng)二次油炸 這樣可達(dá)到外酥里嫩的口感(油炸時間不要太久)

另取一鍋 用熱水溶解冰糖約300克 白醋200CC  
加入柚子醬(火不能太大 不然會變苦)
炒香這個醬 勾一個薄芡
關(guān)火
倒入炸好的排骨 翻動拌勻即可
已有 1 人評分經(jīng)驗(yàn)值 媽米 收起 理由
上海媽網(wǎng)客服 + 30 + 30 支持原創(chuàng),謝謝親的分享。

總評分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 30  媽米 + 30   查看全部評分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

寶寶生日
2011-10-17 
帖子
403 
瘋狂流口水

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
378 
看上去好好吃   流口水嘞

Rank: 2Rank: 2

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
真的好好看的 好有食欲的哦
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 seraphgf 于 2010-9-15 13:46 發(fā)表

這么開心啊


媽媽包辦了
菲媽

貴賓用戶

寶寶生日
2005-07-08 
帖子
218 
原帖由 草莓羊 于 2010-9-15 13:35 發(fā)表


最近我都不用做飯呢

這么開心啊
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 seraphgf 于 2010-9-14 22:49 發(fā)表
http://qimg.cdnmama.com/sh/thread-87268-1-1.html
就是這個活動


最近我都不用做飯呢
菲媽

貴賓用戶

寶寶生日
2005-07-08 
帖子
218 
菲媽

貴賓用戶

寶寶生日
2005-07-08 
帖子
218 
你可以去參加校長發(fā)起的那個美食活動哦
好像在吃在上海版塊吧,快去看看
哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
帖子
14472 

最會吃 Medal No.1

很有創(chuàng)意的一道菜,明天試試!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
3097 
我不會做,老公常說我做菜不好吃
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 蕾媽@sh 于 2010-8-13 13:19 發(fā)表
你的相機(jī)是不是單反的
拍出來的效果真好啊


松下的GF1
色即是空,空即是色~

白銀長老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

寶寶生日
2005-09-25 
帖子
28889 

Medal No.4

你的相機(jī)是不是單反的
拍出來的效果真好啊
小白

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

寶寶生日
-- 
帖子
391 
原帖由 草莓羊 于 2010-8-11 22:41 發(fā)表


哈哈 多吃一碗米飯


最近都長胖了,親要負(fù)責(zé)哦~~~
親,這會不在呀?等著看親的帖子呢~~
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 angelrain@sh 于 2010-8-11 15:42 發(fā)表
不能看了,好餓啊


哈哈 多吃一碗米飯
光頭就讓她光去吧!

白銀長老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

寶寶生日
2008-10-28 
帖子
35308 
不能看了,好餓啊

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
20 
看親的帖子  
覺得親是一個特別懂得生活的人
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 桃子妹妹 于 2010-8-11 09:45 發(fā)表
我做飯做的很不好的
我要追隨草莓JJ
向你學(xué)習(xí)

時刻關(guān)注草莓JJ


謝謝你哦
田宮太太

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
210 
原帖由 丁丁牛 于 2010-8-10 13:38 發(fā)表
樓主厲害的,不過我沒有嘗試過,排骨單靠油炸也能熟呀?


可以的哦  一般飯店里會炸兩遍
第一遍油不要太熱  讓里面熟
第二遍油熱一點(diǎn)  但是時間要短
這樣炸出來外酥里嫩  而且油也逼出來了 不會膩

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

寶寶生日
0000-00-00 
帖子
97 
我做飯做的很不好的
我要追隨草莓JJ
向你學(xué)習(xí)

時刻關(guān)注草莓JJ
‹ 上一主題|下一主題
新學(xué)的蜜柚排骨~~^_^酸甜又有柚子香
快速回復(fù)

廣東省通信管理局互聯(lián)網(wǎng)清理整頓  增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:粵B2-20220217粵ICP備09174648號粵網(wǎng)安備案號:4406043013581公安機(jī)關(guān)備案號:44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權(quán)所有    版權(quán)保護(hù)投訴指引

互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書 電子營業(yè)執(zhí)照 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證粵網(wǎng)文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報(bào)電話:020-85505893/18122325185 舉報(bào)郵箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報(bào)專區(qū) 中國互聯(lián)網(wǎng)不良信息舉報(bào)中心
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報(bào):kf@mama.cn

回頂部