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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

1^#

發(fā)表于 2010-5-22 01:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

我婆婆燒的，看著就很誘人吧～

原料：小排、胡蘿卜、老抽、鹽、醋、蔥、姜、料酒、油。

做法：

1．買時已請賣家將小排剁成小塊，回家用清水洗凈，入開水焯燙去血水；胡蘿卜洗凈切滾刀塊。

2．鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥段、姜片煸炒，下入排骨炒至沒有水分，烹入料酒、醋、老抽繼續(xù)炒1分鐘，放開水沒過排骨，大火燒開，改小火燒40分鐘。

3．此時排骨即將燒爛了，加入胡蘿卜塊，放入鹽翻炒一下，接著燒大約20分鐘至湯汁差不多收干，起鍋即可。

胡蘿卜糖分高，因此做這道菜不用放糖也很鮮的。

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寶寶生日: 2011-10-17
帖子: 403

30^#

發(fā)表于 2011-5-25 15:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看著就很好吃呢，lz婆婆真能干

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寶寶生日: 2010-03-25
帖子: 12

29^#

發(fā)表于 2010-11-24 11:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

第一次聽說這種燒法。

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寶寶生日: 2008-06-16
帖子: 11

28^#

發(fā)表于 2010-11-23 15:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哇，看著嘴饞啊。

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 18

27^#

發(fā)表于 2010-11-19 14:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

排骨喜歡，胡蘿卜不吃，呵呵

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昕媽

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寶寶生日: 2010-07-25
帖子: 6

26^#

發(fā)表于 2010-11-16 16:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

先收藏，下次燒燒看，樣子好美味。。。

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豆豆

Rank: 20

寶寶生日: 2007-09-21
帖子: 10261

25^#

發(fā)表于 2010-11-12 11:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個好啊，有y營養(yǎng)啊

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Rank: 18

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 3097

24^#

發(fā)表于 2010-5-27 15:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我喜歡吃排骨

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寶寶生日: 2009-12-27
帖子: 193

23^#

發(fā)表于 2010-5-26 21:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好饞人啊

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小豬媽媽

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寶寶生日: 2005-10-01
帖子: 6088

22^#

發(fā)表于 2010-5-24 13:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看著挺好吃的，晚上試試

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給我泡泡，讓我抱抱

寶寶生日: 2008-01-11
帖子: 6

21^#

發(fā)表于 2010-5-24 09:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

自己會燒就好了哎~~~

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湘西芷江妹子

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 48

20^#

發(fā)表于 2010-5-23 20:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

老人家的手藝可真好呢

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

19^#

發(fā)表于 2010-5-22 22:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 蕾媽@sh 于 2010-5-22 20:30 發(fā)表
靈的
還看到蝦了

哈哈，好眼力～～

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色即是空，空即是色~

Rank: 23

寶寶生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

18^#

發(fā)表于 2010-5-22 20:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

靈的
還看到蝦了

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

17^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 shchenchen 于 2010-5-22 13:38 發(fā)表
哇，看著嘴饞啊。

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寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

16^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 牛牛090714 于 2010-5-22 11:11 發(fā)表
看上去很誘人,我喜歡,材料簡單,試試

嗯，可以嘗試著做做哦

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

15^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 春華秋實@sh 于 2010-5-22 10:44 發(fā)表
看起來很不錯哦，
我喜歡吃白蘿卜不喜歡吃胡蘿卜．

胡蘿卜很有營養(yǎng)的
偶爾也可以換換口味嘛

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

14^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 angelrain@sh 于 2010-5-22 10:16 發(fā)表
看著不錯

吃起來味道也不錯哦

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Rank: 16

寶寶生日: 2009-01-10
帖子: 1333

13^#

發(fā)表于 2010-5-22 14:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 泡泡~ 于 2010-5-22 09:18 發(fā)表
誘人的我不會燒 ~~~

嗯，看起來就很有食欲
其實也挺簡單的

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胡蘿卜燒排骨

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