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寶寶生日
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發(fā)表于 2008-10-1 17:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
國慶七寶小吃大匯集

1.老街湯團(tuán)   
走過橋,我便直沖這家“老街湯團(tuán)”店,它的名氣早已響當(dāng)當(dāng),位于老街的中段,南大街26號。兩個(gè)大鍋里熱氣騰騰地浮著一水面的圓溜湯團(tuán),再加上絡(luò)繹不絕的食客進(jìn)進(jìn)出出,一看就是名店的架勢了。   這里的湯團(tuán)有鮮肉、豆沙、芝麻和棗泥四種口味,六角一只。食客們規(guī)矩地在大鍋前排好隊(duì),湯團(tuán)是早就在鍋里煮著備著的,這樣的客流,不用擔(dān)心湯團(tuán)煮爛到賣不出去。   師傅熟練地拿勺挨個(gè)一點(diǎn),團(tuán)子打了個(gè)滾,就可辨識出是什么餡兒的,一撈一個(gè)準(zhǔn)!   鮮肉的湯團(tuán),咬一口淌出一包湯,一邊喊燙一邊還趕緊啜嘴去接,生怕流失了這最鮮美的湯汁。軟軟的糯米皮子,牙齒不用費(fèi)力,肉蓉則細(xì)膩鮮嫩,咬過便松成細(xì)小的顆粒狀,顯然沒有淀粉的痕跡。棗泥的湯團(tuán),用嘴一抿便覺察到了那股特殊的棗香,只在上下兩瓣糯米團(tuán)中看到中間一線的棗泥痕跡,面皮真不是一般的糯!棗泥的餡是用干棗去核后切碎加糖蒸爛做成,吃口幼滑,細(xì)膩掠過舌尖之后,棗香猶在。   透過小店二樓的窗向外望去,對樓的飛檐仿佛觸手可及。

2.鹵味扎肉   
扎肉也是古鎮(zhèn)的特色,用荷葉包了肉放進(jìn)自家做的鹵汁里久煮,肥膩戒掉了不少,雖然看上去黑黑土土,吃來卻是清香入味,典型的農(nóng)家菜風(fēng)味。   鴨頸、鴨膀、鴨肫、各種豆制品等咕嘟咕嘟地在大鍋小鍋里煮過,每樣都帶著淋漓盡致的醬油光澤,雖然第一眼要湊近了觀察它的本料,但品種的豐富讓挑剔的人也忍不住掏錢買上一兩串,最便宜的一元一串,老街的很多店鋪都有賣。   田螺塞肉和蛤蜊塞肉也是同鋪的誘人美食,制法也不難,田螺和蛤蜊先用沸水燙熟,挑出肉來和著豬肉搗碎,加上調(diào)味料,再灌入田螺和蛤蜊里煮熟,吃的時(shí)候就混著海鮮和肉質(zhì)的兩重鮮美,在老街湯團(tuán)邊上的一家就有賣,13.8元一斤。
牛牛媽

碩 士

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寶寶生日
2006-11-03 
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啥時(shí)候我們媽媽們單去一次呀?說的我都動心了呢~~

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寶寶生日
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牛雜湯,我也暴喜歡的。。
豆豆

碩 士

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寶寶生日
2006-11-27 
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橋旁邊的一家湯包店味道也不錯的。還有一家過橋米線店,味道也不錯的。
然后頭上有家無錫湯包也還行,不過比以前差了好多。對面的牛雜湯加點(diǎn)醋,味道很好的。
茜茜

高 一

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寶寶生日
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我喜歡那個(gè)游子老鴨粉絲湯。。不過每次排隊(duì)的人都惡多的。。
芊芊媽媽

學(xué) 士

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寶寶生日
2008-09-16 
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海棠糕 和七里香臭豆腐我吃過,好好吃的.

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寶寶生日
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發(fā)現(xiàn)七寶的媽媽蠻多的,頂上來參考一下。。

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寶寶生日
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帶我去吖,我還沒去過呢
親親媽咪

高 三

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寶寶生日
2008-05-21 
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對啊,平時(shí)人不多的,到七寶來我可以當(dāng)導(dǎo)游
蓓媽

初 三

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寶寶生日
2005-04-01 
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不要過節(jié)去,平時(shí)去人不多的,節(jié)后我們一起去玩吧
親親媽咪

高 三

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寶寶生日
2008-05-21 
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我覺得那的就這樣,也許是住在這的園因,反正啊節(jié)假日千萬別來,人多的嚇?biāo)腊?img src="http://www.gzmama.com/static/image/smiley/new/wanwan51.gif" smilieid="49" border="0" alt="" />

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寶寶生日
2006-04-27 
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那里的小吃真的很不錯,真的是“七寶”(吃飽)了回來

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寶寶生日
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9.盛陸陸糖果
  店里的特色是現(xiàn)場手工做的各種麥芽糖、花生酥、桔紅糕等。包裝上的廣告語蠻有意思:“我小時(shí)候最喜歡吃的糖”。花生酥吃口不甜,又香又脆,麥芽糖則讓愛吃甜食的女孩子少了層顧慮。

  另外,老街上的紅薯干、年糕團(tuán)、黃豆酥?jǐn)偳耙差H有人氣;還有皮薄肉嫩的符離集燒雞,荷葉粉蒸肉香飄百米;鎮(zhèn)一頭的七寶老飯店,有道特色魚頭湯,而且是自家養(yǎng)自家燒,門口養(yǎng)魚,現(xiàn)場撈魚,也倒有不小情趣。

  一圈吃逛下來,口腹之欲徹底滿足。數(shù)數(shù)懷里揣著的錢,還真沒用掉多少。在七寶古鎮(zhèn),街邊美食就可以吃飽喝足,只需要十來元!再帶些特色食點(diǎn)回去孝敬長輩,百元以下足夠了。交通也極為方便,市區(qū)過來,單程差不多一個(gè)多小時(shí)。

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寶寶生日
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7.千里香臭豆腐
  老街的一個(gè)拐角上,有家小店飄著面旗幟,上面書寫著“臭豆腐干”,買上一份,澆上甜面醬和辣醬,當(dāng)街就吃起來。4塊/元。
8.七寶糟肉
  一家酒坊里面做有糟肉,好像有點(diǎn)近水樓臺的感覺。這個(gè)糟肉,據(jù)說是用秘方糟制,甜咸適中,滿嘴的酒香和肉香。小壇子裝的糟肉,拿回去蒸上20分鐘,就能吃了。

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寶寶生日
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5.鴨腳寶
  喜歡咸味的朋友不妨再試試這個(gè)鴨腳寶,鴨腳外面包了一層繩狀物,吃來有點(diǎn)像腐皮做的,有人對我說是細(xì)細(xì)的鴨腸。鴨爪沒啥特別,新奇之處在于當(dāng)中還包裹著幾塊臘鴨肉,挺有嚼頭,鮮味都被外層的豆制品吸收了過去,是道自然的美味。

6.白切羊肉
  肥瘦得當(dāng)、皮韌肉酥的羊肉,當(dāng)然需要配上上等的醬料,天香樓的羊肉為不少人所推崇,那兒的紅燒羊肉用羊肉和紅棗、西洋參、冰糖加上等醬油同燜,香甜柔軟。28元左右/斤。

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寶寶生日
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3.七寶方糕
  走過老街,看得多的還有這里的方糕,又是一種有名的土產(chǎn)小吃。傳統(tǒng)的方糕是糯米做的外皮,豆沙的餡兒,兩個(gè)巴掌合起來那樣的大小,6元一塊。剛蒸出來的時(shí)候軟軟糯糯,放久了就會變硬。據(jù)說方糕要在將硬未硬的時(shí)候最好吃,甜度適中,口感細(xì)膩?,F(xiàn)在還有棗泥餡兒、綠豆蓉、松仁肉桂餡兒的,價(jià)格在7-12元一塊。
4.海棠糕
  糖水澆灌著剛剛出爐的海棠糕,其貌不揚(yáng),焦焦黃黃,香味卻絕對勾人食欲,1元一個(gè),雖然是排隊(duì)購買,但還是需要“搶”的,手伸得老高,才接過一個(gè)滾燙的紙袋,趁熱著咬一口,先是脆脆的焦糖,而后是松軟面餅,不粘牙,還透著股奇異的香。再咬下去,就是細(xì)膩的豆沙,新鮮得發(fā)紫。在熱著的時(shí)候,豆沙有流質(zhì)的感覺,不知不覺一個(gè)下肚,雖然聽說卡路里蠻高,但這樣的美味小吃錯過會抱憾一輩子的。專賣海棠糕的店鋪有南大街1號和25號。
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