- 媽米
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黃瓜枸杞雞肝粥: 枸杞先用水浸泡下,黃瓜去皮,跟枸杞一起剁碎,這時候大米可以先用雞湯煮起來了.雞肝用水浸泡15分鐘去血水,放水煮一下,等出了浮沫關火洗凈后換水再煮至熟透.雞肝煮熟后去掉筋膜,用刀剁成泥 .粥煮到將近粘稠時將雞肝黃瓜和枸杞泥放入粥里,再煮個5分鐘即可.
紅棗南瓜粥
小南瓜取四分之一的量就可以了,南瓜去皮去瓤切小塊,紅棗用水浸泡十五分鐘洗凈跟南瓜一起煮至熟爛即可。紅棗去皮去核。粥煮至粘稠后將南瓜和紅棗泥拌入再煮片刻關火即可。這是用料理機打的紅棗南瓜泥,也可以拌米粉或直接給寶寶食用,南瓜和紅棗非常香甜,寶寶比較容易接受.
荸薺雞肝粥
兩個荸薺洗凈去皮剁成泥,雞肝煮熟去掉筋膜壓成泥,粥煮到一半的時候將荸薺放入粥里,等粥燒到粘稠的時候再加入雞肝泥,邊燒邊攪拌,三分鐘后關火即可。
紅棗泥
將紅棗洗凈放入鍋內(nèi),加入清水煮15-20分鐘至熟爛。去掉紅棗皮、核、壓成泥即可食用。
特色:紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。適合4個月或以上的嬰兒食用。
鮮茄肝泥
豬肝放水浸泡15分鐘,洗凈后切成碎粒。紅薯連皮洗凈整個放入鍋中煮軟,撈起剝皮壓成泥。番茄去皮跟豬肝一起蒸熟,連同紅薯泥拌一起即可食用。
特色:次菜含鐵及維生素豐富,尤以肝含鐵多,可幫助構成紅血球中的血色素,預防貧血。適宜6個月或以上的嬰兒食用。
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