kiss3321

其它地方看到的 簡(jiǎn)直是饞死我了 看到了 就迫不及待的發(fā)過來和大家一起分享了哦

    一年一度的清明節(jié)馬上就要到了，每到這個(gè)時(shí)候，總是滿懷縷縷思念。如果這時(shí)候你和家人或朋友能夠坐在一起，一邊咬著青團(tuán)，一邊敘談往事，甜甜的糯米包裹著酸甜苦辣都將變成甜蜜的回憶。

    現(xiàn)在青團(tuán)一般是用香軟的糯米團(tuán)加艾菜的汁液，再塞入甜甜的豆沙制成。

    相傳青團(tuán)是用雀麥草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，變?yōu)楸檀渖Ｒ源擞脕戆攵股郴驐椖?，再用蘆葉墊底入籠，蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載：“古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽(yáng)氣也。今變而為青白團(tuán)子，乃此義也。”

     看著上面一幅幅讓人垂涎欲滴的圖片，是否勾起了你的食欲？下面就給大家介紹上海一些可以吃到青團(tuán)的好地方！

月半灣

兒時(shí)記憶中的青團(tuán)最好吃,可惜現(xiàn)在很難吃到這樣的味道呢~~~

慧慧

偶是喜歡的，可惜貝貝外婆沒興趣。。。

蕾媽

原帖由 菜菜 于 2009-4-1 18:00 發(fā)表
我是不是沒吃過好吃的？



就在易買得超市買的 我都覺得好吃呢

這樣的老婆好養(yǎng)！

喜歡晴天

原帖由 kiss3321 于 2009-4-1 16:47 發(fā)表
     老牌的素菜館，做的青團(tuán)也格外清雅。淡淡的草香留在唇齒之間，很是受用。而且還可以把青團(tuán)放在冰箱里，冰涼的團(tuán)子吃起來，軟糯之余，也頗有些冰淇淋月餅的風(fēng)味。

我喜歡吃功德林家的。。。還有素菜包也很好吃。。

菜菜

我是不是沒吃過好吃的？



就在易買得超市買的 我都覺得好吃呢

珺琳媽

以前在昆山一個(gè)小古鎮(zhèn)上買來吃過.是當(dāng)?shù)乩夏棠碳依镒龅?下面墊的包宗子的葉子.真香啊
現(xiàn)在在上海吃的一點(diǎn)都不好吃

嗲妞豆

看到這個(gè)圖片是在是誘惑?。?br /> 上次去朱家角玩，在那吃到的迷你青團(tuán)真的是難以形容啊，室內(nèi)的青團(tuán)沒法比??！

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  臺(tái)灣的糕點(diǎn)店，做的點(diǎn)心和蛋糕也走精致路線。青團(tuán)也是裝在精致的小盒子里，個(gè)頭也小巧許多。吃到嘴里，也是綿軟甜糯，細(xì)細(xì)的紅豆沙和香香的糯米在口中的滋味，就好像春天一般親切。

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     淮海路上鮮有的小吃店，菜包很是出名，青團(tuán)的味道也是很傳統(tǒng)。店面很小，所以最好還是外帶一個(gè)，一邊逛逛街壓壓馬路，一邊捏著一只碧綠碧綠的青團(tuán)吃，也算是一種享受哦。

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上海老字號(hào)的本幫菜館，外賣窗口有很多傳統(tǒng)的點(diǎn)心糕團(tuán)出售。這里的青團(tuán)也是許多人從小的四月早餐，每次從門前經(jīng)過依然會(huì)懷念豆沙的甜蜜味道。路過的時(shí)候停下來，遞給窗口阿姨一元錢，換一只青團(tuán)，仿佛便回到了童年某個(gè)四月里的早上。

kiss3321

     老牌的素菜館，做的青團(tuán)也格外清雅。淡淡的草香留在唇齒之間，很是受用。而且還可以把青團(tuán)放在冰箱里，冰涼的團(tuán)子吃起來，軟糯之余，也頗有些冰淇淋月餅的風(fēng)味。

菜菜

呃呃呃。。。?？谒?！

好奇怪 我老公和他媽都不愛吃這東西 我可是喜歡極了~

kiss3321

  也是很有名頭的糕團(tuán)店，青團(tuán)上市時(shí)節(jié)自然也少不了它。軟糯的團(tuán)子加上香甜的餡料，實(shí)在是午后的好點(diǎn)心。名店的青團(tuán)，吃起來也要放心許多，但是最好還是快點(diǎn)將買回家的青團(tuán)吃進(jìn)肚子，否則變硬了，便失去了原有的好味道。

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買到的青團(tuán)都是溫溫?zé)釤岬?，即使拿在手里，也可以聞到艾草的芬芳，很傳統(tǒng)的模樣。它家的青團(tuán)面皮很糯，就算放到第二天吃，也不會(huì)變硬。青團(tuán)的個(gè)頭也夠大，看一個(gè)個(gè)綠油油的飽滿青團(tuán)臥在手心，食欲便不由自主地大增。

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樸素的木頭椅子，和墻上掛著的木雕窗，再加上春天的白日光，便使得江南的氣息重了幾分。這里的青團(tuán)也上市了，光滑軟糯的團(tuán)子，雖然不是很鮮艷，但是卻散發(fā)著獨(dú)特的青草香。吃在嘴里，也是又綿又軟，是春天里難得的味覺享受。

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沈大成的糕團(tuán)是許多上海人從小吃到大的了，而每次從南京路上路過，那排隊(duì)的長(zhǎng)龍也成了一道風(fēng)景。而到了清明時(shí)節(jié)，青團(tuán)芬芳的草香已經(jīng)成了四月的味道。而今年沈大成還推出了咸味的青團(tuán)，想必吃起來也定有新鮮的感受。