金鼠寶寶

這幾天無(wú)意中搜到了一道日本小吃，
是一種不用可樂(lè)卻叫可樂(lè)的土豆餅，
聽(tīng)說(shuō)是日本很流行也很吃香的小吃，
于是下午心血來(lái)潮也動(dòng)手做了幾個(gè)。

沒(méi)做之前一直很好奇味道會(huì)是怎樣，
也擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)失手做得不成功，
結(jié)果經(jīng)過(guò)我一步一步的研究和嘗試，
終于做成功啦！口感很酥脆也很香！

老公晚上回到家一口氣干掉了五個(gè)，
結(jié)果晚飯的菜就又剩了許多，郁悶！


吃的時(shí)候蘸點(diǎn)沙拉醬，味道很不錯(cuò)！


上步驟圖……


PS：我還是搞不明白為啥叫可樂(lè)餅，一開(kāi)始還以為要放可樂(lè)呢！等明天讓溪溪解釋一下，哈哈！
       不過(guò)估計(jì)這不是她喜歡的菜，因?yàn)槭峭炼鼓嗟淖兩?img src="http://www.gzmama.com/static/image/smiley/Monkeys/52.gif" smilieid="505" border="0" alt="" />

yueyue803450

喜歡的~我這個(gè)星期也做一次，謝謝鼠媽媽的分享啊~

伊諾溪溪

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-6-14 11:03
你也吃啊，我還以為你不喜歡吶，
感覺(jué)吃起來(lái)像土豆泥！呵呵！

就是土豆泥呀，我一般一個(gè)月吃一次這種的。

金鼠寶寶

伊諾溪溪 發(fā)表于 2011-6-14 10:01
工序太繁瑣，我想吃就直接外面買(mǎi)了，不過(guò)也不大吃。

你也吃啊，我還以為你不喜歡吶，
感覺(jué)吃起來(lái)像土豆泥！呵呵！

伊諾溪溪

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-6-14 10:58
謝謝夸獎(jiǎng)！
我前兩天做JI米花就是貪心多炸了一會(huì)兒，
還回炸了一遍，結(jié)果外層給炸得太焦了，

工序太繁瑣，我想吃就直接外面買(mǎi)了，不過(guò)也不大吃。

金鼠寶寶

伊諾溪溪 發(fā)表于 2011-6-14 09:39
做的真好，不過(guò)再炸得黃一點(diǎn)更好了。

謝謝夸獎(jiǎng)！
我前兩天做JI米花就是貪心多炸了一會(huì)兒，
還回炸了一遍，結(jié)果外層給炸得太焦了，
所以這次這個(gè)可樂(lè)餅也不敢掉以輕心啊，
想想里面的東西也是熟的，就沒(méi)多炸了！

伊諾溪溪

做的真好，不過(guò)再炸得黃一點(diǎn)更好了。

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-6-13 23:29
是不是蘸的蛋液掛糊——單指蛋清？

不是，就整蛋打散的蛋液

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-6-13 22:44
名字蠻奇怪的。土豆我喜歡的，我老媽把小土豆放水里煮熟后拌點(diǎn)鹽，壓扁，再放油里炸，也蠻好吃的，鼠寶媽這 ...

嗯，聽(tīng)起來(lái)差不多，就是我放了點(diǎn)餡，
其實(shí)可樂(lè)餅還可以換別的餡，
像海鮮可樂(lè)餅，芝士可樂(lè)餅，咖喱雞可樂(lè)餅，菠蘿蝦仁可樂(lè)餅……好多好多！

楊豆豆

是不是蘸的蛋液掛糊——單指蛋清？

chenyj

名字蠻奇怪的。土豆我喜歡的，我老媽把小土豆放水里煮熟后拌點(diǎn)鹽，壓扁，再放油里炸，也蠻好吃的，鼠寶媽這樣做，肯定更加好吃。