- 媽米
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上個(gè)文字做法應(yīng)該會(huì)好理解一點(diǎn)吧!呵呵……
1、米飯煮好以后晾涼,將米飯分成大小兩份,將少的那份米飯用壽司醋拌勻待用,這個(gè)是用來做熊臉白色的部分。
2、將另一份米飯用醬油以及適量肉松拌勻待用,這個(gè)用來做熊臉棕色的部分。
3、將壽司簾鋪開,放上一塊壽司用烤海苔(大小是整張的1/3),將棕色米飯捏成手指粗細(xì)放在海苔的一邊。
4、將壽司簾卷起來,盡量卷得緊些,做成圓柱形的壽司。做好以后再做一個(gè),這是小熊的耳朵。
5、將壽司簾鋪開,放上一塊壽司用烤海苔(大小是整張的1/2),將棕色米翻平鋪在海苔上,將火腿腸放在中間,卷起來,盡量卷得緊些,做成比較粗的圓柱形的壽司,這是小熊的臉,火腿腸是小熊的鼻子。
6、取一整張海苔,將白色的米飯平鋪在上面,然后將兩個(gè)細(xì)的圓柱形壽司放在中間,兩個(gè)壽司之間間隔一指寬,中間填上米飯(這一步我給忘了……)再將準(zhǔn)備做熊臉的較粗的圓柱形壽司放在上面,卷起來,盡量卷得緊些。
7、將做好的壽司用刀切成一段一段,用海苔剪成小熊的眼睛和鼻子即可。
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