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寶寶生日
2007-12-10 
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1#
發(fā)表于 2009-12-25 13:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
雖說(shuō)今天是圣誕節(jié)，也不能過(guò)二人世界o(︶︿︶)o，不過(guò)中午公司請(qǐng)吃圣誕大餐咯，爽死了～～～跟幾個(gè)同事邊吃邊聊上海菜到底有什么特色，結(jié)果一外地同事馬上爆口：一個(gè)字，糖。的確，上海菜確實(shí)很少有不放糖的呢。。。
進(jìn)來(lái)的親如果不認(rèn)同就來(lái)ＰＫ啊?。。?！

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寶寶生日
2009-10-08 
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10 
我老公是外地的，也說(shuō)上海菜就一個(gè)甜字，他不是很喜歡，現(xiàn)在我燒菜都不放呢。。。

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寶寶生日
2010-06-18 
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90 
上海菜，要我說(shuō)就四個(gè)字：濃油赤醬～～～

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寶寶生日
2009-11-19 
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29 
我家無(wú)論什么菜都放糖呢，糖能調(diào)出鮮味哦?。。。?。。。。。。

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寶寶生日
2009-12-10 
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17 
每次我跟朋友出去吃飯，她都要說(shuō)，千萬(wàn)不要放糖，放點(diǎn)辣就好。。。暈死，上海人自己不喜歡吃甜的～～～～

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寶寶生日
2007-12-10 
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原帖由 shinhwaD寶 于 2009-12-25 16:02 發(fā)表
上海菜，要我說(shuō)就四個(gè)字：濃油赤醬～～～

這四個(gè)字概括的，一針見(jiàn)血啊～～～～

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寶寶生日
2007-12-10 
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原帖由 past_uu 于 2009-12-25 16:03 發(fā)表
我家無(wú)論什么菜都放糖呢，糖能調(diào)出鮮味哦！?。?！。。。。。。

對(duì)啊，有些菜就是要有糖來(lái)調(diào)味才好吃。。。
韻迪媽咪

幼大班

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寶寶生日
2003-12-28 
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原帖由 past_uu 于 2009-12-25 16:03 發(fā)表
我家無(wú)論什么菜都放糖呢，糖能調(diào)出鮮味哦！?。。?。。。。。。

同意，我家也是，不過(guò)要適量
一霖的姑姑/小響的姨姨

六年級(jí)

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寶寶生日
0000-00-00 
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原帖由 shinhwaD寶 于 2009-12-25 16:02 發(fā)表
上海菜，要我說(shuō)就四個(gè)字：濃油赤醬～～～

非常的見(jiàn)血。。。。有的菜這樣無(wú)所謂，有的菜這樣就不太好吃的呢。
哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日
2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

原帖由 shinhwaD寶 于 2009-12-25 16:02 發(fā)表
上海菜，要我說(shuō)就四個(gè)字：濃油赤醬～～～


哈哈……難怪人家說(shuō)上海人燒菜時(shí)一手醬油，一手糖??！
剛開(kāi)始吃GG燒的菜還特別不解，為什么連蔬菜也要放糖呢？不是紅燒的葷菜才放嗎？
也特別理解不了糖為什么會(huì)有調(diào)鮮的作用

[ 本帖最后由 金鼠寶寶@sh 于 2010-5-16 21:20 編輯 ]
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上海菜的特色大ｐｋ～你怎么看的。。。
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