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秋高氣爽，同時也風(fēng)干物燥。對于寶寶尤其如此，如何趕走討厭的秋燥，從飲食上打造水潤的寶寶呢?下面介紹幾款滋潤的藥粥，給媽媽們參考一下。
一、養(yǎng)生粥推薦
1. 紫薯粥
主料：大米、紫薯。
做法：米洗干凈后用水浸泡半個小時以上;紫薯洗凈去皮，切成小塊;紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火;小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
功效：適合8個月以上的寶寶。增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和**物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
2.沙參銀耳粥
主料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：將沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清井水，先煮30~40分鐘，去沙參，放入銀耳，粟米(均洗凈)，再煮1小時放入冰糖，再熬10~15分鐘，即可食用。
功效：具有滋陰補氣的效果。
3. 胡蘿卜粥
主料：胡蘿卜100克，粳米50克，豬油10克。
做法：取新鮮胡蘿卜洗凈，切成碎粒，與淘洗好的粳米一道入鍋加水煮粥，粥近熟時加入豬油，再煮5~10分鐘，即成。
功效：適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶寶食用，還有助于寶寶通便泄火。
4. 香蕉奶粉粥
主料：配方奶粉4勺，白粥1碗，香蕉1根，葡萄干10克。
做法：將配方奶粉倒入白粥里攪拌均勻，將香蕉切成小片，然后一半搗成泥狀，將香蕉泥加入奶粥中，攪勻，撒上香蕉片、葡萄干即可。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
5. 百合銀耳粥
主料：鮮百合50克，銀耳10克，粳米100克。
做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與粳米同煮為粥。
功效：百合有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效;銀耳有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效;粳米益氣健脾，三款材料煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。
二、溫馨提示——秋季幼兒飲食保健的6大重點。
俗話說：“一場秋雨一場涼，十場秋雨添衣裳?！鼻锛臼且荒曛袣夂蜃兓畲蟮募竟?jié)，隨著秋天的來臨，缺乏自我保護能力或體質(zhì)弱的兒童，容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、支氣管炎、哮喘、腹瀉等多種疾病。秋天又是收獲的季節(jié)，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，營養(yǎng)豐富;同時氣候涼爽，人的食欲逐漸增強，消化能力提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的最佳季節(jié)。因此，家長應(yīng)抓住良好時機，注意飲食調(diào)理，增強兒童的抗病能力。
1.防止秋燥：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！鼻锛居蔁徂D(zhuǎn)寒，濕度逐漸減小，空氣干燥，因此要注重飲食調(diào)理，多吃滋陰潤肺的食物，如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、柿子、梨、蘋果、菱角等，而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應(yīng)少吃。
2.多飲湯水：補水是秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。兒童白天活動量大，容易出汗，更應(yīng)增加飲水量。家長可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料，既可補充體內(nèi)水分，又可起保健滋養(yǎng)作用。此外，也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等，對健康大有裨益。
3.慎食瓜果：秋季是許多果品成熟的季節(jié)，各種水果相繼上市，不僅使人大飽口福，而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對人體有良好的保健作用。秋季氣候干燥，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會使人頓覺清爽舒適，但也并非多多益善。俗話說“秋瓜壞肚”，就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜果，容易引發(fā)胃腸道疾患，尤其是脾胃虛寒的孩子更應(yīng)注意吃水果要適量。
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發(fā)表于 2015-12-7 14:27