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lellian

初三

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寶寶生日: 2007-11-26
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夏天氣溫高，腸胃功能減弱，加上出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，因此夏季飲食應(yīng)以清淡、寒涼、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進消化吸收功能。以下食品可多多選擇：
　　1、瓜類蔬菜，多食用冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，必須及時補充，多吃瓜菜，可以有效為身體補水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。

　　2、涼性食品，多選擇瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

　　苦瓜：性苦寒、無毒，有滌熱、明目、清心、養(yǎng)血滋肝、潤脾補胃之功。尤其是在夏季，苦瓜有清暑消熱、增進食欲和幫助消化的作用，對目赤目痛、胃熱煩渴等癥都有較好療效，并可減輕人體疲勞。

　　芹菜：經(jīng)常食用，對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者有較好的輔助療效。芹菜還具有降低膽固醇和血壓的作用。用鮮芹菜加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后絞取其汁，食后對高血壓、冠狀動脈硬化、心臟病患者都有明顯療效。芹菜有青芹和白芹兩種，藥效以青芹為佳。

　　萵筍：又名萵苣，性味苦甘、微寒，具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響。含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此可以將萵筍葉入菜吃。

　　百合：清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者，亦可用于