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agnes0142

初生嬰兒

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寶寶生日: 2008-02-08
帖子: 1

21^#

喜歡八喜的，更喜歡自己做的

自己可以動手做冰激凌，味道還不錯來。就像DQ里買的味道。以下是我的DIY配方和心得。

簡單的美味-冰激凌
材料：
淡奶油250ML（雀巢和安佳都可以），牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖60g；工具：電動打蛋機

做過原味和可可味，都很美味，還能根據(jù)需要加上草莓、芒果等各種水果、葡萄干、融化的巧克力、抹茶粉等，都能試試
做法：
1.牛奶加玉米淀粉，小火邊煮邊攪拌，不然容易焦掉，攪拌至微稠，沸騰后離火，自然冷卻；
2.打發(fā)奶油，夏天做的話，把容器放在冰箱冷藏一下，并要開開空調(diào)，不然奶油很難打發(fā)，分幾次加入糖；
3.喜歡可可冰激凌的，這個時候可加上可可粉，量根據(jù)顏色判斷量，攪勻；
4.把冷掉的牛奶慢慢加入，攪勻；
5.放入冰箱冷凍，40分鐘左右拿出來打發(fā)一次，一共4次。分次打發(fā)的目的讓成品更細膩；

自己DIY的，比較衛(wèi)生，也享受制作的過程。

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伊諾溪溪

超級版主

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寶寶生日: 2007-09-22
帖子: 8918

22^#

我喜歡和路雪。
PS.怎么我不好投票的啦。

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凡凡媽

高三

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寶寶生日: 1996-12-20
帖子: 1401

23^#

喜歡八喜，價格有點小貴
平時吃和路雪多點

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凡凡媽

高三

Rank: 16

寶寶生日: 1996-12-20
帖子: 1401

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原帖由 agnes0142 于 2009-7-22 16:20 發(fā)表
自己可以動手做冰激凌，味道還不錯來。就像DQ里買的味道。以下是我的DIY配方和心得。

簡單的美味-冰激凌
材料：
淡奶油250ML（雀巢和安佳都可以），牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖60g；工具：電動打蛋機

做過原 ...