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六年級(jí)

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寶寶生日: 2008-03-17
帖子: 36

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黃瓜枸杞雞肝粥: 枸杞先用水浸泡下，黃瓜去皮，跟枸杞一起剁碎，這時(shí)候大米可以先用雞湯煮起來(lái)了.雞肝用水浸泡15分鐘去血水，放水煮一下，等出了浮沫關(guān)火洗凈后換水再煮至熟透.雞肝煮熟后去掉筋膜，用刀剁成泥 .粥煮到將近粘稠時(shí)將雞肝黃瓜和枸杞泥放入粥里，再煮個(gè)5分鐘即可.

紅棗南瓜粥
小南瓜取四分之一的量就可以了,南瓜去皮去瓤切小塊，紅棗用水浸泡十五分鐘洗凈跟南瓜一起煮至熟爛即可。紅棗去皮去核。粥煮至粘稠后將南瓜和紅棗泥拌入再煮片刻關(guān)火即可。這是用料理機(jī)打的紅棗南瓜泥，也可以拌米粉或直接給寶寶食用，南瓜和紅棗非常香甜，寶寶比較容易接受.

荸薺雞肝粥
兩個(gè)荸薺洗凈去皮剁成泥，雞肝煮熟去掉筋膜壓成泥，粥煮到一半的時(shí)候?qū)⑤┧j放入粥里，等粥燒到粘稠的時(shí)候再加入雞肝泥，邊燒邊攪拌，三分鐘后關(guān)火即可。

紅棗泥
  將紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘至熟爛。去掉紅棗皮、核、壓成泥即可食用。
  特色：紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素。適合4個(gè)月或以上的嬰兒食用。

鮮茄肝泥
  豬肝放水浸泡15分鐘，洗凈后切成碎粒。紅薯連皮洗凈整個(gè)放入鍋中煮軟，撈起剝皮壓成泥。番茄去皮跟豬肝一起蒸熟，連同紅薯泥拌一起即可食用。
  特色：次菜含鐵及維生素豐富，尤以肝含鐵多，可幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，預(yù)防貧血。適宜6個(gè)月或以上的嬰兒食用。

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