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上海-天使團(tuán)

一年級(jí)

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寶寶生日: 2000-11-27
帖子: 170

1^#

先把雞蛋打開(kāi)，并蛋黃和蛋清分開(kāi)，蛋黃加入面粉和黃豆粉，拌成面粉糊，蛋清一邊用力打一邊加入白糖，直到打起泡、發(fā)硬，拌入面粉糊里并滴上蜂蜜和少量泡打粉，在盛器的周圍先抹上一層黃油，再將調(diào)好的面粉糊倒入盛器里，隔水蒸20-25分鐘即成。

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甜妞521

幼大班

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 46

2^#

做這個(gè)最重要的就是把蛋白打發(fā)的過(guò)程，很費(fèi)勁

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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會(huì)吃 Medal No.1

3^#

蒸出來(lái)的蛋糕? 吃起來(lái)應(yīng)該更有水分, 下次試試!

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金鼠寶寶

哲瑀

貴賓用戶

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會(huì)吃 Medal No.1

4^#

甜妞521 發(fā)表于 2011-10-21 11:53
做這個(gè)最重要的就是把蛋白打發(fā)的過(guò)程，很費(fèi)勁

我也覺(jué)得打發(fā)的程序比較難!
上次打發(fā)奶油就失敗好幾次!

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silina6318

兜兜

版主

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寶寶生日: 2009-04-12
帖子: 28

5^#

什么樣子的,有PP不?

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chenyj

版主

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

6^#

silina6318 發(fā)表于 2011-10-22 19:14
什么樣子的,有PP不?

同問(wèn)。

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舊上海

幼小班

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寶寶生日
帖子: 22

7^#

有圖片更好

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