国产精品久,国产麻豆一精品一av一免费,国产偷∨国产偷∨精品视频

切換城市

廣州北京天津上海深圳重慶西安濟南青島鄭州

首頁
論壇
活動
媽網(wǎng)同城惠
母嬰商城
親子游
手機APP

優(yōu)惠

當前位置：上海媽媽網(wǎng) » 吃在上海 » 下酒的好菜———椒鹽排骨

發(fā)新帖

‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復數(shù): 10 \| 瀏覽數(shù): 1290 \|倒序瀏覽 [我家廚房] 下酒的好菜———椒鹽排骨 [復制鏈接]

哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

1^#

發(fā)表于 2011-4-3 21:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由金鼠寶寶@sh 于 2011-4-3 21:12 編輯

糖醋小排吃厭了，這次來換換口味，
弄了一道椒鹽排骨，外酥里嫩，咸香味十足，
做法很簡單，主要要控制排骨油炸的火候就可以了。
就是這次的排骨被斬得比較小，要是長段的就更好了。

材料：肋排，雞蛋、紅椒青椒、洋蔥、蔥、姜片、淀粉適量
調(diào)料：椒鹽、糖、醬油、料酒
做法：1、排骨切段，青紅辣椒，洋蔥切末。用蔥姜，鹽，糖，醬油，料酒把排骨腌制一小時,
2、雞蛋和淀粉攪成糊狀。排骨裹上蛋糊放入油中用微火炸酥，撈起后再用大火重炸一分鐘。
3 、把青紅椒，洋蔥末加適量的椒鹽略炒，放入排骨翻炒均勻即可。

回復引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

2^#

發(fā)表于 2011-4-5 16:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個是我LG和皮猴的大愛，可惜我老媽不會做，平時只能去外面吃。

點評回復引用

哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

3^#

發(fā)表于 2011-4-6 13:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復 chenyj 的帖子

對于我來說，椒鹽排骨比糖醋小排要容易一些，
畢竟這椒鹽排骨不用燒醬汁，味道比較好掌握，
我燒糖醋小排就感覺挺難控制的，
剛下調(diào)料和汁水收干時的味道往往不一致，
所以經(jīng)常要在出鍋前進行補救，嘿嘿！

點評回復引用

哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

4^#

發(fā)表于 2011-4-6 13:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復 dodoonly1 的帖子

哈哈……喜歡嗎？可以動手試試看！

點評回復引用

哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

5^#

發(fā)表于 2011-4-6 13:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復 dodoonly1 的帖子

呵呵，這個我也沒有特定分量，就根據(jù)排骨的分量而定，
時間也不一定要1小時，我感覺椒鹽排骨的口感最主要還是在最后下的鹽和椒鹽。

點評回復引用

色即是空，空即是色~

Rank: 23

寶寶生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

6^#

發(fā)表于 2011-4-7 12:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

老靈的，饞哦

點評回復引用

琪琪媽

Rank: 20

寶寶生日: 2008-05-07
帖子: 8103

7^#

發(fā)表于 2011-4-7 13:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我的口水?。。。。。?br/>

點評回復引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

寶寶生日: 2009.1.26
帖子: 50

8^#

發(fā)表于 2011-4-8 22:04 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好香啊，剛吃完飯就又想吃了

點評回復引用

光頭就讓她光去吧！

Rank: 23

寶寶生日: 2008-10-28
帖子: 35308

9^#

發(fā)表于 2011-4-9 21:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

把你的菜都收集起來，下次統(tǒng)一學習，你好厲害

點評回復引用

Rank: 2 Rank: 2

寶寶生日: 2010-7-15
帖子: 20

10^#

發(fā)表于 2011-4-10 13:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

下酒的話，花生就好的呢。

點評回復引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

寶寶生日: 2011-10-17
帖子: 403

11^#

發(fā)表于 2011-5-25 14:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

下次我也嘗試嘗試

點評回復引用

‹ 上一主題|下一主題 ›

下酒的好菜———椒鹽排骨

快速回復

發(fā)新帖

同城圈
指尖上的城市生活
媽媽網(wǎng)輕聊
給生活加點料
媽媽網(wǎng)孕育
就是好用

分享交流: 幫助手冊免責聲明媒體報道

關于我們: 公司簡介發(fā)展歷程企業(yè)文化

加入我們: 誠聘英才聯(lián)系我們廣告服務

關注我們: 手機APP wap 微信

廣東省通信管理局互聯(lián)網(wǎng)清理整頓增值電信業(yè)務經(jīng)營許可證：粵B2-20220217 粵ICP備09174648號粵網(wǎng)安備案號：4406043013581公安機關備案號：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版權(quán)所有版權(quán)保護投訴指引

互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務資格證書電子營業(yè)執(zhí)照網(wǎng)絡文化經(jīng)營許可證粵網(wǎng)文[2016]7051-1702號

違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話：020-85505893/18122325185 舉報郵箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區(qū) 中國互聯(lián)網(wǎng)不良信息舉報中心
網(wǎng)絡內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報：kf@mama.cn

發(fā)帖手機看回頂部