金鼠寶寶

     最近這段時間在家里吐司吃得比較多，突然很懷念以前在廣東上班時下午茶時間吃的西多士，
味道香濃，配上一杯奶茶或咖啡，及時補(bǔ)充了整個下午的能量。
      前幾天到一家港式茶餐廳里吃飯，偶然發(fā)現(xiàn)這個讓我懷念已久的西多士，于是點了一份來吃，
昔日的味道又回來了，于是激發(fā)我回家動手做的沖動了！

金鼠寶寶

那家茶餐廳的西多士還加點黃油和蜜糖，
我感覺太膩了，喜歡這種原味的！
卡路里也好控制！嘿嘿！

金鼠寶寶

呵呵，忘了排序了！
正確步驟是先將火腿芝士夾在兩片吐司中后蘸蛋液，
然后下鍋煎至兩面金黃，油可以稍微多點，
側(cè)面才可以煎到！

金鼠寶寶

圖序：1 2
           3 4
           5 6
           7 8
哦，貌似發(fā)重復(fù)了一張圖，最后應(yīng)該是蓋上吐司，不是芝士！

金鼠寶寶

dodoonly1 發(fā)表于 2011-5-13 09:04
看不太懂~
單個面包片沾雞蛋?
單片面包油炸?

好了，正確步驟圖改好了！

伊諾溪溪

這個好，有食欲，下次試試。

泡泡~

你太有才了 偶什么不會 也懶 只有吃的份

金鼠寶寶

泡泡~ 發(fā)表于 2011-5-14 09:13
你太有才了 偶什么不會 也懶 只有吃的份

哈哈，你現(xiàn)在就是會也是要被迫離崗啦！

chenyj

這個面包裹上蛋液后，再下油鍋煎，是不是不吃油了？面包直接扔油里，油都會被面包吸掉的，我弄過一次，簡直沒法吃。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-14 15:50
這個面包裹上蛋液后，再下油鍋煎，是不是不吃油了？面包直接扔油里，油都會被面包吸掉的，我弄過一次，簡直 ...

恩，比直接扔油鍋里煎好點，
外層的蛋液凝固了，口感香脆！
如果撈起來能吸吸油那是更好的了！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-14 19:33
這樣好，我又學(xué)到了一招，明天試試看。

其實也不是炸的，就是用稍微多點的油兩面煎

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-14 19:39
其實也不是炸的，就是用稍微多點的油兩面煎

收到收到，家里還有兩片面包三片火腿肉，明天早上敲個蛋，就是沒有芝士。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-14 22:37
收到收到，家里還有兩片面包三片火腿肉，明天早上敲個蛋，就是沒有芝士。 ...

記得煎的時候開小火，
要不然容易糊！一下下就好了，
煎的時候可以一邊往兩側(cè)澆油！

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-14 22:49
記得煎的時候開小火，
要不然容易糊！一下下就好了，
煎的時候可以一邊往兩側(cè)澆油！ ...

好的，我記下了，明早操作。

xflmj99

玖深727

媽媽嘞。。我真受不了了吖

mavishjj

看著不難 做起來難 o(∩_∩)o 哈哈