金鼠寶寶

記得在我住院準(zhǔn)備生寶寶的時(shí)候，公公做過(guò)一次肉餅蒸蛋給我吃，
也不知道是當(dāng)時(shí)肚子特別餓呢，還是胃口特別好，我一口氣干掉了兩三個(gè)，
公公是用模具蒸的，整出來(lái)蛋清覆蓋得很均勻，肉也很嚴(yán)實(shí)，
現(xiàn)在輪到我自己露一手做給寶寶吃了，雖然沒(méi)有專用的模具，
賣(mài)相也算過(guò)得去吧，還比公公下得料多一些，嘿嘿！

材料：肉糜（肥瘦）、雞蛋、胡蘿卜丁、蔥花
調(diào)料：鹽、生抽、麻油、料酒、淀粉、
做法：1、肉糜加入料酒、鹽、生抽、淀粉稍腌，放入胡蘿卜丁，加點(diǎn)油攪拌均勻。
           2、將肉糜放入盤(pán)中鋪滿均勻戳幾個(gè)洞，然后在蛋黃所停留的位置用勺子稍微摁凹一點(diǎn)，（不然蛋黃就擠在一起了）
           3、雞蛋打進(jìn)去后，上鍋蒸25—30分鐘，出鍋后滴上少許生抽（可?。錾鲜[花，滴幾滴麻油即可。

angelrain

真好啊，這個(gè)我們家也會(huì)弄，就是么有這么好看

angelrain

我餓死了，

bellesophia

哇，很贊的，我也要弄了吃，發(fā)愁吃什么呢。MS看到這個(gè)很有胃口呢

雅詩(shī)媽媽

沒(méi)吃過(guò)，想嘗嘗

chenyj

我喜歡把蛋打碎在肉里蒸，LG喜歡吃這樣的太陽(yáng)蛋，所以，我媽做這個(gè)，先敲幾個(gè)蛋在肉中拌好，上面再敲幾個(gè)不打碎。

春華秋實(shí)

這個(gè)貌似很簡(jiǎn)單

zhouyaner

這個(gè)看著不錯(cuò)，做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單

sunny1017

真好看啊，以前沒(méi)看過(guò)有這樣的做法喔